domingo, 14 de febrero de 2010

Tarta regalo para mamá

Hoy ha sido el cumpleaños de mi madre, pero como ya se sabe que en casa de herrero cuchara de palo... le he tenido que hacer una tarta deprisa y corriendo y no ha quedado del todo como yo quería, después de haber buscado veinte mil ideas, al final he tenido que improvisar y en un par de horas (aunque ya tenía el bizcocho hecho) ha salido ésto...



En general no se veía mal del todo, pero tenía bastantes fallos, para el año que viene te prometo una mejor.


El bizcocho era un MSC de naranja bañado con almíbar de naranja y relleno de praliné de crema irlandesa, novedad? sí y no.. en realidad como he dicho tuve que hacer todo corriendo y no tenía ganache preparada.. así que tenía en la nevera media tableta de turrón de praliné de crema irlandesa, lo he deshecho y le he añadido cuatro onzas de chocolate fondant.. el resultado? buenísimo, doy fé! para el año que viene tendré que hacerme con unas cuantas tabletas de turrón que guardaré en la nevera para innovar rellenos jeje



Y eso es todo.. muchas felicidades mami!! muaaksss.

Un beso!

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