Más cupcakes!!

Estos son los cupcakes que Xènia llevó al colegio para celebrar su cumpleaños, quería cupcakes como los que preparé para su hermana Adriana (los cupcakes de piratas y princesas) pero no tan infantiles y que no fuera un diseño ni de niña ni de niño. El viernes 24 de septiembre era su cumpleaños, pero el viernes era fiesta en Barcelona, el día de la Mercè, así que los cupcakes debían ser para el jueves!! y era miércoles por la noche!! Bueno.. pensé los hago por la tarde, en principio debían ser cupcakes con cobertura de frosting de mantequilla pero me fué imposible encontrar cajas para transportar los cupcakes así que finalmente fueron de fondant, buscando ideas, encontré un diseño neutro..

Preparé estos cupcakes de chocolate con la misma receta del Red Velvet Cake, que todo sea dicho, están buenísimos, sólo hay que sustituir 50 gr. de harina de la receta por 50 gr. de cacao en polvo, por el resto se preparan igual...

Finalmente los preparé envueltos individualmente en una bolsita de celofán y en una caja grande que compré en una papelería.

Cristina me llamó para decirme que habían sido un éxito, me alegro muchísimo de que os hayan gustado!

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Tarta Mickey Mouse

Hola de nuevo!

Os enseño la tarta que hice para el segundo cumpleaños de Jaume, el niño de una compañera del trabajo. El año pasado hice la tarta de su primer cumpleaños y este año ella me pidió si podía ser una de Mickey, ains.. con lo que me cuesta modelar la cara del ratón más famoso del mundo! y los hechos me remito, sólo hay que mirar mi historial de tartas de Mickey o Minnie ;-P

Al hacer la tarta, sufrí un episodio de bloqueo mental transitorio y no sabía qué colores poner a la tarta, porque ella tampoco quería que fueran colores muy chillones, pero tenía que quedar infantil y colorida.. en fin.. que así quedó la tarta...

Me hubiera gustado poner más estrellitas, pero no tenía alambre, que para mi gusto es como quedan más chulas y cargar la tarta de palitos de brochetas no hubiera quedado muy bien...

Finalmente creo que en esta ocasión Mickey no salió del todo perjudicado... no??

En el interior de la tarta, dos bizcochos de vainilla bañados en almíbar de vainilla y rellenos y cubiertos de ganache de chocolate.

Gracias Vanessa por confiar en mi de nuevo.

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Tarta Jordi Labanda

En primer lugar, hoy es mi cumpleblog!!! emocionadísima con mis 106 seguidores y mis casi 30.000 visitas!! casi nada! Pero lo mejor de lo mejor es que a través de él he tenido la oportunidad de conocer a gente estupenda, tanto virtualmente como físicamente, así que agradeceros a tod@s vuestras visitas y vuestros comentarios, y espero que cumpla muchos más!! Un besazo enorme a los que estáis ahí, detrás de la pantalla de vuestros ordenadores.

Y ahora.. voy con la tarta, Cristina, para quién hice la tarta Castillo de la princesa Adriana, me encargó una tarta para su hija Xènia, que cumplía nueve años.

Las niñas con nueve años ya no tienen gustos tan infantiles, así que me pidió si podía ser de Jordi Labanda, ya que a ella le encanta, fue todo un reto, pero en seguida me vino la imagen de los dibujos del diseñador y pensé que podría ser una tarta de pisos con un "topper" pintado, y así quedó..

La verdad es que, para variar, estoy contenta con el resultado, pero como siempre, mis fotos dejan mucho que desear :-(, voy a tener que hacer un curso de fotografía!!

Dos bizcochos MSC de vainilla, bañados en almíbar de vainilla y rellenos de ganache de chocolate, la muñeca pintada a mano con colorantes comestibles está hecha con pastillaje filipino, para hacerla imprimí el dibujo de la muñeca y recorté con un cutter la silueta, después utilizando la técnica que expliqué en la Tarta Loola Bunny.

Muchas gracias Cristina por confiar en mí de nuevo, espero que a Xènia le gustara mucho su tarta!

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