sábado, 30 de enero de 2010

Tarta Acuario marino

Me encargaron esta tarta para celebrar el cumpleaños de Natalia, a quién le gustan mucho los peces, debía ser como la anterior que hice redonda, pero con decorado marino y cuadrada.

En principio me costó mucho encontrar el corte de la tarta, porque quedó más rectangular que cuadrada.. pero una vez cortada y cubierta con fondant, me animé a ponerle detallitos... una foto por detrás..


El bizcocho era un MSC de chocolate, bañado en almíbar de chocolate y relleno de ganache de chocolate blanco.

Un consejo, no utilicéis ganache de chocolate blanco como cobertura, para después pegar el fondant.. no queda sólido y bajaba muchísimo.. suerte que pude arreglarlo.. pero "nunca mais".

Un beso!

1 comentario:

  1. me encanta!!!!!! te podría encargar una????

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