Masterclass con Lori Hutchinson de The Caketress

Hola a tod@s!!

De nuevo, he estado muy desconectada del blog, la verdad es que lo tengo muy abandonado, y ahora más que nunca.. los papeleos y gestiones de la tienda casi no me dan tiempo para nada.. aunque estoy muy ilusionada! espero iros avanzando más cositas en breve.

La semana pasada fue una semana de locos, casi no paré por casa, estuve haciendo unos cursos de tartas de boda con Lori Hutchinson, de The Caketress, de la mano de Claudia Cetro, la organizadora del evento.

Qué decir que no haya dicho ya! han sido unos días estupendos! lo mejor de lo mejor, no puedo tener más que buenas palabras tanto para mis compañeras, como para Lori, y sobretodo para Claudia, que nos ha dado la oportunidad de hacer estos cursos, han sido unos días de risas, compartir buenos momentos, aprender nuevas técnicas, increíble, los cursos han superado todas mis expectativas, hacia mucho mucho tiempo que no conocía a chicas tan tan... tan de lo mejorcito!

Lori, es una Cake designer internacional, como decía Carolina, de La Cocina de Carolina, es la diva de las tartas, una chica que irradia simpatia, carisma y glamour por los cuatro costados! sus tartas están sobretodo inspiradas en la moda, imitando texturas, telas, fruncidos, botones, detalles dordos y plateados... tiene su propia empresa en Toronto, The Caketress y goza de prestigio internacional, tanto es así, que ella y su equipo se desplazan expresamente hasta Dubai durante una semana para hacer una tarta de boda.

Con Claudia, El món dolç de Claudia,  repetía cursos, ya hice con ella el de Kelvin Chua, así que tenía plena confianza en que sería tan genial como este, y no me equivoqué ;), de nuevo, organización de diez, el lugar, el Hotel Vilamarí, y todo súper bien puestecito, en cuánto llegas, tus materiales, botellita de agua, los botes con chuches, delantal, he dicho... los botes con chuches?? jaja

 

Una cosita que me han preguntado muchas chicas, los Cake Designers son de habla inglesa, pero contamos con traductora, Adela! que lo hace genial y creo que va a aprender más técnicas que muchas de nosotras ;).

 

Y respecto a mis compañeras, como os decía, lo mejor de lo mejor, ahora me sería imposible mencionarlas a todas, mención especial al grupo del primer curso, con el que ha habido muy buen feeling, tanto que hasta hemos creado nuestro grupo en Facebook jaja, Cristina de Caperucita Cupcakes, Mercé de Cooking Art-Mercè, Sonia de A Nuestro Aire, Carolina de La cocina de Carolina, Amparo de Mis Dulces Tentaciones, y su hermana Mari, Susana de Susan's Cake, Elisabeth de Beth's Sweet Touch, Mercé de MontaSugar, Alejandra, y Natasha de Fleur de Sucre, y los siguientes días a algunas compañeras bloggeras que tenía muchas ganas de conocer (Roble, Lorena...),  (por favor que nadie se me enfade, pero es casi imposible recordar a todas).

 

Tengo tantísimas fotos que es imposible ponerlas todas.. aquí van algunas!

 

El resultado del primer curso! está un poquito oscura la foto.. :(.. una súper tarta de cuatro pisos con pompones y flor imitando tela y acabados de botones dorados..

 

 

Aprendiendo a dar un acabado súper bonito con crimpers...

 

Lori dándonos sus indicaciones para hacer la flor del centro...

Paleta de colores para pintar...

Lori, guapísima! es como una muñeca!

Súper concentrada colocando la cenefa en la tarta... malditos moldes de silicona.. .grrrr...

Lori y yo misma... con el resultado de los dos primeros días de trabajo.

 

 Resultado del tercer día y segundo curso, tarta de tres pisos imitando dobleces de tela y flores fruncidas imitando telas.. Qué risa con esta tarta.. me gustó tanto el color gris que eligió Claudia para la suya, que le copié el color, teníamos tanta guasa con si "cuidado no te lleves la mía!" que al recogerla al día siguiente al final le tuve que preguntar para no llevarme la suya! jaja

 



 

Y resultado del cuarto día, tercer curso, tarta de tres pisos con pisos texturizados imitando tapicería, incrustraciones de perlas y abanicos con botones en plata, esta es mi favorita!

 

 

Qué bonitas, cada una de su color... y todas perfectas! en eso nos insistió mucho Lori :).

 

 

Detalle de la imitación a tapicería al que le añadí unas sombras con Pearl Dust... y de los abanicos laterales...

 

 

 

Mis vecinas estos cuatro días! Susana i Mercè!

 

 

Las chicas del primer curso, Las Loris de España (grupo de Facebook) ;), lo mejor de lo mejor!, nos falta Natasha en la foto!

 

 

Y bien, hay muchas, muchas más fotos.. pero es imposible ponerlas todas, podéis verlas en Facebook.. yo por mi parte ya estoy pensando en el próximo curso, el de Debbie ;), qué ganas tengo!!

 

 

Un beso a tod@s y hasta la próxima!!