lunes, 4 de abril de 2011

Curso inicial de decoración de tartas, nivel inicial próximo 17 de abril


Hola a tod@s!  organizo un taller de decoración de tartas el próximo 17 de abril en Barcelona.

Os apetece aprender las técnicas básicas de decoración de tartas fondant? aprenderemos a elaborar diferentes masas para cubrir tartas, recetas de los mejores bizcochos, corte y rellenado y técnicas básicas de sugarcraft.


Diseño de la tarta por determinar, el de la fotografía es orientativo.
Todos los materiales están incluídos, cada alumno elaborará el mismo diseño de tarta.
Fecha y lugar: domingo 17 de abril en Barcelona.
Horario: de 9'00h. a 18h. (9 horas) aproximadamente.
Las plazas son limitadas, máximo seis personas-

Te animas?? para más información puedes contactar conmigo en karmascakes@hotmail.com

Curso completo!!!

Un beso a tod@s!!

sábado, 2 de abril de 2011

Tarta castillo princesa Laia


Hola a tod@s! Os enseño hoy la tarta que hice para Laia. Su mamá Natalia me pidió que hiciera una tarta para su cumpleaños en forma de castillo, pero la tarta era para poquitas personas, así que una tarta de dos pisos era demasiado.. así que al final hice una adaptación de la tarta Castillo Clara que hice algunos meses, pero sin las torres, eso sí tenía que llevar la princesita igual ya que le había gustado mucho, la tarta quedó así...

Le añadí unas pequeñas mariposas y la muñequita quedó muy mona, además en esta ocasión ya tenía los texturizadores de ladrillo, que la anterior tuve que hacerla a mano.


La tarta era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate, la cubierta es de Credipaste y la princesita está hecha con pasta de goma.


La tarta les gustó mucho a Natalia y a Laia, agradezco mucho el mensaje que me enviaste, como siempre digo hace mucha ilusión saber que ha gustado y que todo ha ido bien, me alegro muchísimo.

Espero que os haya gustado, un beso a tod@s, y hasta la próxima!


viernes, 1 de abril de 2011

Curso de modelado de flores de azúcar


Hola a tod@s de nuevo! por fin llegó el fin de semana! como os dije, mi semana ha sido intensa, pero todo pasa de mejor o peor manera ;-).

Entre otras cosas a destacar he tenido el placer de hacer curso de modelado de flores con Viviana de Sucre i Vainilla, si no conocéis su blog pasaros por allí porque es realmente una artista.

Hacer flores era una de mis asignaturas pendientes y estaba súper ilusionada, fui con mi amiga Montse de La ratita golosa, y la verdad es que el curso ha cumplido todas mis espectativas, Viviana es una chica estupenda y con una gran paciencia, además estoy súper contenta con todo lo que he aprendido y con mis flores.. aunque ya veremos cuándo tenga que hacerlas solita en casa ;-), de momento ya estoy intentando localizar tiendas para encontrar lo que necesito ya que aquí no disponemos de gran variedad de cortadores y demás, ya os iré contando...

Y bueno, aquí os pongo algunas fotos que me ha pasado Viviana... aprendimos a afinar pétalos, alambrar, y aprendí palabras nuevas como  ruletear (afinar los pétalos), y acocar (ahuecar los pétalos por el centro con el bolillo), cómo dejar secar las flores, dar matices con colorantes en polvo...

Hicimos dos tipos de rosa...





Un clavel, algunos jazmines, azaleas, una fucsia...



Una foto más de cerca del clavel..





Y la peonía, que me encantaaaaa...


Aquí yo con mis flores más feliz que una perdiz con mis flores :-).


Las flores de Montse, súper chulas! con lo que le gustan a ellas las flores seguro que no tarda en poner en práctica todo lo que hemos aprendido.



Y una última foto con Viviana, dónde se me ve una cara de cansancio.. menos mal que el último día  Montse llevaba el coche ;-).



Y ésto es todo, un placer compartir dos tardes con vosotras, Viviana un placer verte de nuevo y aprender de tí, Montse, eres una estupenda persona, me he reído muchísimo :-).
 
Un beso a tod@s y buen fin de semana, hasta la próxima!
 

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