viernes, 20 de agosto de 2010

Cupcakes de chocolate


Me gustó tanto la receta del Red Velvet que hice también estos cupcakes tuneándo la receta para que el sabor fuera de chocolate, el resultado? buenísimoooosss!

Esta vez los decoré con pasta laminada, la receta que utilizo es la de Megasilvita, para quienes queráis probar la receta la podéis encontrar aquí, Megasilvita, a mi me funciona estupendamente, para mi gusto, la textura es más suave, dulce sí, un rato! será por la cantidad de azúcar glass que lleva :-P, además podemos añadir esencia al gusto. Para pegar el fondant utilicé un poco de nutella.


La receta de estos cupcakes, la podéis encontrar cliqueando el link Red Velvet cupcakes ,  se trata de eliminar el colorante rojo y sustituir 50 gr. de harina por 50 gr. de cacao puro en polvo, por lo demás todo igual, yo creo que el secreto para que queden más esponjosos y jugosos es el buttermilk (o en mi caso, un vaso de leche con una cucharada de limón).


Y junto con los "red velvet cupcakes", éstos fueron los cupcakes que hice para celebrar mi cumpleaños, disfruté muchísimo haciéndolos  y comiéndolos! :-), ya estoy deseando repetirlos de nuevo!

Ahora viendo las fotos me acuerdo de mis primeros cupcakes, que quedaron bastante desastrosos, y aunque aún los veo mejorables estoy contenta con el resultado.. me encantan los cupcakes, son taaan monos, no me canso de mirar páginas y páginas, ya tengo en mente unos cuantos!

Un beso,

12 comentarios:

  1. Hola Karma, tus cup cakes estan divinos, seguro que los disfrutaste doble, por ser tu cumple. Felicidades y tus flores estan hermosas. Nathalie, besos y feliz cumple, que Dios te de muchas cosas lindas especial salud, amor y paz a ti y toda tu familia. No te digo dinero, porque soy de los que piensas que si estas tres condiciones estan en orden, tu puedes buscar el dinero. Que pases un buen fin de semana

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  2. Alaaaaaaa, que no paras mi niña!!. El otro día me olvidé de felicitarte, así que ¡¡¡ F E L I C I D A D E S !!!.y me gustan esos cupcakes...tienen una pinta...jajajaaaaaa en septiembre me pondré a dieta, me lo prometo...sí, a mí misma jajajaaaa
    Besitos guapetona

    Montse

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  3. Karma, los cupcakes te quedaron preciosos! El red Velvet cakes es delicioso.

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  4. Nathalie, muchísimas gracias por tus palabras! me alegro de que te gusten.
    Un besazo enorme y te deseo lo mismo para ti.

    Montse, estoy intentando poner todo lo que tengo atrasadillo. Están muy muy ricos, yo ya estoy a dieta! es lo que tiene... jeje
    besos wpa!

    Muchas gracias Kathia, sí que está bueno sí :-)
    Besos!

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  5. Te han quedado muy bonitos.

    Tengo yo ganas de hacer cupcakes.... a ver cuando me atrevo.

    Besitos wpa la verdad no paras nunca.... me encanta.

    Luisa

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  6. Hola karmaa!! antes que nada agradecerte de verdad que te pasaras por mi blog ^^
    y yo no sabia de tu blog nunca habia entrado y me alegro muchisimo de haber entrado porque que cosas mas chulas haces y que imaginacion que tieness!!!! estoy deseando ver tus proximas recetas de verdad.

    un saludazoo ^^

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  7. Buenoooo, felicidades ¡¡¡¡ por tu cumplee te quedaron de escandalo¡¡ un besito Ali

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  8. Karma, te han quedado preciosos y buena idea cambiar la receta de los Red Velvet para que fueran de chocolate.
    Un abrazo

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  9. Luisa, y yo tengo ganas de que los hagas, porque con las manos que tienes me imagino como te quedarán de bonitos!
    Un besazo enorme!

    Muchas gracias a ti David, por tu comentario y por hacerte seguidor! me alegro mucho de que te guste, ya seguimos en contacto.
    Besos,

    Ali, muchas gracias wpi! la decoración era sencilla, pero estaban muyyy ricos!
    Besos wpi!

    Niren, gracias wpa, es que estan tan ricos... que creo que sin el colorante rojo son los que voy a usar a partir de ahora jeje
    Un besazo enorme wpa!

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  10. Karma felicidades por tu cumple.. Los cupcakes estan preciosos y delicados, tu trabajas muy bonito.. Felicidades
    Un beso
    Rosel

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  11. Te han quedado muy bonitos!! Me encantan los colores, un besito :-)

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  12. Rosel, muchas gracias, me hace mucha ilusión tu comentario!
    Besitos!

    Vanesa, gracias wpa! yo también estoy contenta con el resultado.. aunque aún tengo que controlarlos pq. algunos quedan un pelín más altos que los otros.. jeje
    Besos wpa!

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