Karma's cakes

Tarta pitufos con tutorial

2012-02-18T00:09:00.001-08:00

Hola a tod@s!!

Por fiiiin llegó el fin de semana! y yo despierta a las cuatro y media de la mañana.. por queeeeé?? no se.. pero no podía dormir.. así que no son las nueve de la mañana y ya he hecho un montón de cosas :), así se hace más largo el finde no? siempre hay que ver la parte positiva de las cosas.. :)

Hoy os enseño la segunda tarta que hice para celebrar el cumple de mi hija, el pasado miércoles celebramos la fiesta con sus amiguitos del cole, el tema de la tarta Pitufos, así que en seguida me vino a la cabeza la idea original de Debbie Brown y su casita de pitufos..

He preparado un pequeño tutorial que espero que os sirva... la calidad de las fotos no es la mejor del mundo mundial pero está preparado con todo el cariño. Los que me conocéis ya sabéis de mi poca habilidad para hacer fotografías.. tendré que mejorarlo porque la verdad es una pena la poca justicia que las fotos le hacen a las tartas..

Para hacer la tarta utilicé dos bizcochos de 20 cm, en esta ocasión utilicé la receta del MSC tuneada, le añado menos harina y buttermilk, así resulta menos seco que el original pero aún así es bastante consistente para poder tornearlo con facilidad.

Primero hice la parte de abajo de la seta, así que recorté el bizcocho desde la parte superior para darle forma ligeramente de cono, después "limé" un poquito con el rallador para igualar bien toda la superficie, ésto es una opción, también puedes hacerlo poco .. y por último con un cuchillo hice la puerta y ventanas.

Una vez tenemos la parte inferior de la seta, vamos a lo que será el "capuchón".. de la misma forma recortamos con el cuchillo el bizcocho para darle forma, limamos también con el rallador, pero esta vez en la parte inferior del bizcocho haremos un agujero (segunda foto), la idea es poder encajar el "capuchón" en la parte inferior para que no se caiga ni se mueva (tercera foto). Comprobar que encaja bien o retocar si es necesario, por último dividir en capas los bizcochos torneados y marcar con un palillo para que después de rellenarlo nos sirva de guía...

Una vez rellenados los bizcochos cubrimos con fondant (lo siento, de ésto no hay fotos) y alisamos con el alisador de fondant. Para unir las dos partes, podemos poner un poquito de ganache de chocolate, buttercream o glasé, poca cantidad.. lo suficiente para que no se nos mueva... si queréis podéis también unir ambas partes con un palito, así lo hice yo... una vez montadas las dos partes, ya podemos acabar la decoración, añadiendo las ventanas, chimenea...

Y así quedó una vez finalizada..

Espero que os haya gustado, yo utilicé la "tarta-seta" para hacer la casita de pitufos.. pero el tutorial es el mismo para una tarta de hadas, animalitos del bosque...

Si tenéis alguna consulta podéis hacerla libremente dejando un comentario en el blog, enviando un e-mail o través de Facebook, intentaré contestar en la medida de lo posible.

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Love is in the air... ideas para San Valentín

2012-02-10T13:42:00.000-08:00

Hola a tod@s!!

Ya estoy aquí de nuevo!!! pues sí.. love is in the air.. como el título de la canción.. supongo que sabréis a qué me refiero.. San Valentín se acerca.. los escaparates se tiñen de rojo, rosa, corazones, ositos de peluche.. joyas en forma de corazón, tartas en forma de corazón...

Aunque he de reconocer que no me "tira" demasiado ésto de.. "el día de los Enamorados"... me hubiera gustado tener tiempo para preparar algo San Valentinesco... tenía en mente cupcakes, galletas, cake pops, tarta... incluso había descargado algunos "cupidos" para hacer galletas pintadas... pero esta semana coincide la celebración del cumpleaños de mi hija, así que probablemente no podré hacerlo :(

Aún así.. he querido hacer una pequeña recopilación de tartas, cupcakes y galletas que he hecho en diferentes ocasiones por si os sirven de inspiración...

Una tarta en forma de corazón con unas rosas... la tarta la hice utilizando un molde en forma de corazón, las rosas están modeladas en pasta de goma.

Unas cajitas de regalo, llenas de corazones...

Una sencilla tarta cubierta con pasta de azúcar y en el centro unas rosas rojas modeladas en pasta de goma...

O unos lindos gatitos enamorados... qué tierna :), para ésta utilicé el mismo molde en forma de corazón, los gatitos están modelados en pasta de azúcar...

Como opción, unos red velvet cupcakes con corazones de pasta de goma, o unos cupcakes de vainilla decorados con swiss merengue buttercream decorados con la boquilla 1M de Wilton, o unos dulces swirls de color rosa con unas mariposas en pasta de goma...

O unas galletas así de "saladas"...

Espero que os hayan gustado, como os decía todos son trabajos anteriores.. pero espero que os sirvan para hacer vuestros dulces de San Valentín..

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta yate

2012-02-07T11:58:00.001-08:00

Hola a tod@s!!

De nuevo.. Desaparecida del mundo bloggueril.. Lo siento!! Me cuesta mucho seguir todos vuestros blogs, dejar comentarios y postear a menudo.. Así que cada vez que hago una entrada nueva, hago el propósito de hacerlo más a menudo..

Hoy os enseño esta tarta que hice para Antonio, el pasado 31 de diciembre.. No sabía que tarta publicar.. Y bueno, me acordé de Montse que quería ver el barco.. Así que aquí está.. Jeje

En realidad era un barcazo! Por eso me hice la foto con la tarta :)

La tarta era bizcocho de vainilla rellena de ganache de chocolate, y la cubierta pasta de azúcar de la marca Sodifer.. Todo un descubrimiento!! Me encanta!

Espero que os guste.. Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta taxi de Barcelona

2012-01-21T10:36:00.001-08:00

Hola a tod@s!!

Hoy os quiero enseñar la tarta que hice para el cumpleaños del padre de Eva, para quién también hice la tarta bautizo de Samuel.

Eva quería sorprender a su padre en su 62 cumpleaños y quiso regalarle esta tarta con forma de taxi, al coche le acompañaba su mini-yó.. Jejeje

Los que me seguís sabéis que no soy muy amante de hacer tartas en forma de coche, pero estoy contenta con el resultado :)

La tarta eran dos bizcochis de vainilla rellenos de ganaché de chocolate negro, la cubierta es pasta de azúcar Credipaste y el muñeco lo modelé también con Credipaste añadiendo un poquito de Cmc.

Espero que os haya gustado, un beso a tod@s y hasta la próxima!

Cupcakes de manzana y canela

2012-01-08T04:04:00.001-08:00

Hola a tod@s!! Qué tal han ido las fiestas?? Y los Reyes Magos? Se gan portado bien?? Espero que sí.

Después de unos días de reuniones familiares, comidas copiosas y regalitos toca ponerse las pilas.. Aunque de momento y como dije en el anterior post os dejo la receta de estos cupcakes de manzana y canela que a mi me han gustado mucho :)

Ingredientes secos

250 gr de harina
300 gr de azúcar
1 cucharada de bicarbonato
1 pizca de sal
1 cucharada de canela

Ingredientes húmedos

2 huevos grandes
250 ml de buttermilk
250 ml de aceite de girasol
1 cucharada de vinagre
1 manzana

Preparación

En un bol mezclamos los ingredientes húmedos excepto la manzana y reservamos. En otro bos mezclamos los secos y los añadimos a los húmedos (yo los mezclo con la batidora). Por último añadimos la manzana cortada a tacos finos y removemos con una espátula.

Colocamos las cápsulas para cupcakes en un molde para muffins y añadimos la mezcla llenando unas 3/4 partes.

Horneamos unos 20 minutos a 175 grados, horneando arriba y abajo y con ventilador (el horno que lo tenga).

Pasados los 20 minutos comprovar pinchando con un palillo y si sale seco están listos.

Para el frosting utilicé crema de queso Philadelphia.

Ingredientes

125gr de queso philadelphia o cualquier queso cremoso.
150 gr de mantequilla
250 gr de azucar glass
1 cucharadita de esencia de vainilla

Batir todos los ingredientes excepto el azúcar glass hasta formar una crema, añadimos a cucharadas el azúcar glass hasta que este bien integrado.

Espero que os gusten!! Un beso a tod@s y hasta la próxima!!

Más cupcakes navideños!

2011-12-22T06:58:00.001-08:00

Hola a tod@s de nuevo!!

Os dejo estos cupcakes que he preparado para regalar a los profes de mis hijos, compañeros del trabajo de mi marido, amigos y alguno que ha quedado en casa, en definitiva Marathon cupcake!!

En total tres recetas diferentes, desde el móvil no puedo poner los enlaces pero podéis encontrar las recetas en mi blog, cualquier cosa también me podéis preguntar por e-mail.

Red Velvet cupcakes con frosting de queso Philadelphia, cupcakes de vainilla con Swiss merengue buttercream (arbolitos y copos de nieve) y como novedad cupcakes de canela y manzana con frosting de mascarpone (os pondré la receta en mi próximo post), a mi me han encantado!

Espero que os gusten! Feliz Navidad a tod@s y hasta la próxima!

Tarta esquí

2011-12-12T22:11:00.000-08:00

Hola a tod@s!!

Qué poquito queda ya para Navidad! unas fechas que me encantan! no es ningún secreto jeje.. yo todavía no he tenido tiempo de preparar nada.. excepto unas galletas que hice con mi cuñada, que subiré en unos días y unos red velvet cupcakes navideños para mi amigo invisible...

Como no tengo las fotos descargadas todavía, os enseño una tarta muy hivernal que hice ya también hace unos meses para mi compañera del trabajo Ana, ya os hablé de ella, no dejéis de visitar su blog, El tocador de Ana , bueno en realidad fué para su cuñado que cumplía 40 años y su mujer quiso sorprenderle con esta tarta... la idea no es mía, la encontró Ana buscando por Google, y es del blog Extradulce, en ocasiones no se quién es el autor de una tarta, si como yo no pone marcas de agua en sus fotos, pero en este caso sí ;)... la de problemas que me dió forrar una tarta tan alta y con esta forma... pero al final quedó así...

La tarta era toda de chocolate, bizcocho, almíbar y relleno y la cubierta de Credipaste...

Otra fotito más del esquiador accidentado...

Ahhhh... os quiero enseñar lo que me ha regalado mi amigo invisible!! (cojo la imágen de su blog), es un álbum hecho a mano con la técnica de scrapbooking, los hace Alicia Cervelló, aquí tenéis el enlace de su blog Ohh paper, es una auténtica pasada!! una artista, son de los mejores trabajos que he visto de Scrap, os van a encantar, como a mí, sus trabajos...

Y ésto es todo por hoy, espero que os haya gustado, el próximo post será más navideño, ho, ho, ho!!!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!!

Tarta bautizo Eric

2011-12-01T05:50:00.001-08:00

Hola a tod@s!!

De nuevo otra tarta que supuso todo un reto, por un lado el tamaño, para unas 80 personas, nunca había hecho una tarta tan grande y por otro lado el diseño que nos llevó días a Esther, la tía de Eric y a mí cómo integrar todas las cosas que quería en la tarta que tenía que ser original y nada cursi y todo para que un día antes lo cambiaramos todo casi por completo! Así que el viernes tarde estaba horneando bizcochos y la tarta era para el sábadooooo!! Estrés? Mucho.. Dormir? Poco jejeje..

Tres bizcochos de 30, 20 y 15cm respectivamente de chocolate rellenos de ganache de xhocolate blanco, la cubierta es Credipaste y los muñecos de pasta para modelar, proximamente os pongo la tecetuki!

Y como siempre más abajo las fotos, que no se ordenar :(.

Espero que os guste, un beso a tod@s y hasta la próxima!!

Tarta bolso Juice Couture con perrito

2011-11-23T22:12:00.001-08:00

Hola a tod@s!!

Qué tal la semana?? Hoy os quiero enseñar una tarta que como no he rescatado del album de fotos de mi móvil, la hice hace algunos meses y fue un reto la verdad.

Por mediación de M.José del blog Sin Recetas de la Abuela, mil gracias guapi!! Los papás de Laia contactaron conmigo, querian una tarta como la que ella tenia en su blog como ejemplo para los cursos, un bolso de Juice Couture con un Westi (o a mi me lo parece) dentro.. Es como el perrito de mi hermana!! Maaaassss monoooo.. :)

Bueno pues después de hacerme un lío con el corte de la tarta.. No era tan complicado como yo lo hice.. Conseguí algo parecido al original :)

El bolso eran dos bizcochos de chocolate rellenos de mermelada de fresa y el perrito de rkt.

Espero que os guste!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!!

Reciclar calendarios de adviento

2011-11-19T08:23:00.001-08:00

Hola a tod@s!!!

Ya os lo avisé jejeje que os iba a aburrir a posts!! Jajaja

Hago una entradita express para enseñaros como se puede reciclar los plásticos de los calendarios de adviento que venden en los súper, este en concreto es de Mercadona y creo que sale por 80ctms.

Os pongo cuatro fotitos aunque es muy sencillo.

Cogemos una pequeña bolita de fondant, la ponemos en el hueco de la figura elegida y aplanamos con un rodillo pequeño, con cuidado la retiramos y tendremos nuestra figura y sin haber gastado uma fortuna! Bastará con pintarla (si es que no habéis usado masa coloreada) y ya está!

Yo he escogido unas margaritas que colocaré mañana en umos cupcakes.. Espero que os haya gustado y os sirva la idea.

Un beso y hasta la próxima!!

Tarta bautizo Samuel

2011-11-18T10:12:00.001-08:00

Hola a tod@s!!!

En primer lugar comunicaros que no gané el concurso de Chic Cookies!! Buaaaahhh.. El premio se lo llevó una tarta chulísima que era su tienda en miniatura, muuuuchas felicidades a la ganadora y gracias de nuevo a Isabel y Aurora por haber organizado el concurso! Besosss guapas y seguid así!

Ahora os enseño la tarta que hice para el bautizo de Samuel, su mamá, Eva, me ha hecho ya algunos encargos y había puesto mucha ilusión en la tarta del bautizo de su peque, así que todos los detalles y colores los escogió ella, hasta la cinta del medio imitaba la de unos centros de mesa con chuches que ella misma había preparado.

La tarta está inspirada en una de Megasilvita pero como os decía totalmente customizada, jejeje

El bizcocho inferior era un Victoria Sponge cake relleno de ganache de chocolate y el superior un bizcocho de chocolate con buttermilk relleno de dulce de leche, la cubierta es pasta de azúcar Credipaste y las figuras están modeladas con Credipaste con Cmc.

Espero que os guste! Buen fin de semana!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta concurso Chic Cookies

2011-11-15T11:27:00.001-08:00

Hola a tod@s!!!

Hoy os enseño la tarta con la que participado en el concurso que organizaron Isabel y Aurora para celebrar el primer aniversario de Chic Cookies.

La tarta debía estar dirigida a ellas así que no se si fui muy original pero se me ocurrió realizar una tarta chic e inspirada en su logo.

Una tarta de tres pisos de bizocho de vainilla rellenos de ganache de chocolate que disfrutamos aprovechando que era el cumple de mi hermana 

A ver si hay suerte porque hay tartas muy curradas y muy originales.. Entre hoy y mañana conoceremos a la ganadora, el premio? Un maravilloso maletín de Wilton! Una pasada!!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!!

Tarta caja de zapatos

2011-11-13T10:12:00.001-08:00

Hola a tod@s!!

Qué de días lluviosos tenemos ultimamente, La lluvia siempre va bien pero taaaanta?? Yo estos días he estado pochilla así que tampoco me ha fastidiado demasiado 

Hoy os enseño la tarta de mi primer zapato, no podía ser para otra persona que para mi Arantxa jeje, la verdad es que ha escuchado mis quejas, miedos, comentarios de practicamente todas mis tartas, casi casi desde la primera, y sabia de las ganas que tenía de modelar un zapatito.. Para ser el primero no arriesgué demasiado con el diseño.. Otro día intentaré una sandalia o algo con plataforma jejejeje

Entre su hermana a Aida me encargaron su tarta y aunque me presionó y muuucho guardé el secreto.

La tarta era un bizcocho de vainilla mojadito en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro, la cubierta es pasta de azúcar Credipaste y tanto las flores como el zapato están modelados con pasta de goma.

Por cierto, las flores las rescaté del curso que hice con Viviana de Sucre i Vainilla 

Espero que os guste, un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta portada Bricorepostería

2011-11-06T06:28:00.001-08:00

Hola a tod@s!!

Qué tal el finde?? En Barcelona pasadito por agua.. :(, pero como se suele decir al mal tiempo buena cara, esta tarde a disfrutar de un buen café y una peli :).

Hoy os quiero enseñar la portada del próximo número de Bricorepostería, revista de la cual soy colaboradora, el motivo es que mi tarta aparece en la portada!! Estoy muy felizzzz!! Algunos ya la habréis visto en Facebook, muchísimas gracias por vuestros mensajes y comentarios, me habéis emocionado!!

Gracias a tod@s y en especial a Claudia, Georgia, Damián y a todos los integrantes de Bricorepostería y Grupo Camparas que hacen posible todo ésto

Un beso y hasta la próxima.. Aquí tenéis la foto jeje que no se colocar.

Galletas Halloween y panellets

2011-10-31T23:49:00.001-07:00

Hola a tod@s de nuevo!!

Siii otro post, espero no hacerme pesada.. Ya sabéis lo de la aplicación blogger para Iphone, pues no ha resultado tan maravillosa, el caso es que no puedo seguir todas vuestras entradas y para colmo ya no puedo entrar desde el pc.. Se ha desconfigurado .. así que ahora mismo hay muchas cosas que no puedo hacer.. Que nadie se me enfade.. Pero es que no puedo poner enlaces ni imagenes de vuestros sorteos.. 

Hoy os enseño las galletas que hice para Halloween/La Castanyada, sí, en casa hacemos un mix ! Asi que también hice panellets!

Este año mi cuñada se ha currado una decoración de lo más tenebrosa..

Un beso a tod@s y hasta la próxima.. Y ahora las imagenes.. Que no puedo poner en su sitio.

Tarta casita de ratones

2011-10-30T00:48:00.001-07:00

Hola a tod@s!!

Seré torpe!!! Como os decía he descargado una aplicación blogger para Iphone y toquineando me he caemrgado la entrada y los comentarios !!

Bueno.. La redacto de nuevo aunque no puedo recuperar los comentarios, tampoco se como organizar las imagenes.. Si alguien lo sabe que me lo diga porfiiiii!

Bien, pues una tarde en Manenas mi hija vió ina tarta en la revista Bienvenidas y se encaprichó de la tarta de la portada.. Así que para su santo ya no quería otra.. Seguro que la tarta os suena..

La bota la hice con Rkt y la tarta era un brownie de chocolate, receta de Megasilvita, relleno de swiss merengue buttercream de chocolate.

Gracias a tod@s por seguir ahi aunque os tenga abandonadillos. 

Un beso a tod@s y hasta la próxima!! Os dejo las imagenes que no puedo organizar 

´Taller de Modelado próximo 30 de octubre

2011-10-21T23:38:00.000-07:00

Hola a tod@s!!

Os apetece aprender las técnicas básicas de modelado en pasta de azúcar? y hacer vosotr@s mismos las figuritas para vuestras tartas?

El próximo 30 de octubre realizaremos un nuevo taller de modelaje, aprovechando la época de Halloween aprenderemos a realizar esta simpática brujita para que acompañe vuestra tarta, bandeja de galletas o cupcakes!!

El horario será de 9'00h a 14'00h aproximadamente.

Lugar: Viladecans (Barcelona), en las instalaciones de Sugar Color.

Resumen del taller:

Demostración de cómo hacer la pasta de goma y pasta para modelar.

Teñido de la pasta de azúcar.

Cada alumn@ realizará su propia figura.

Explicaciones sobre modelado, conservación..

Entrega a cada alumno de un dossier con recetas, tips, y paso a paso de una figura para empezar a hacerlo en casa.

Os espero! para cualquier consulta podéis contactar conmigo en karmascakes@hotmail.com

Un beso a tod@s y hasta la próxima!!

Karma

Tarta Winnie the Pooh

2011-09-28T10:39:00.000-07:00

Hola a tod@s!!

Hoy os quiero enseñar una tarta que hice ya hace unos meses (como no! :)).. en mi "puesta al día" con el blog, he rescatado estas imágenes.. Los papás de Daniela contactaron de nuevo conmigo para que hiciera la tarta de su segundo cumpleaños, el año pasado le hice una tarta de Pocoyó en 2d para su primer cumpleaños.

Su mamá tenía bastante claro lo que quería, una tarta de Winnie the Pooh como la que hizo Megasilvita inspirada en Andrea's sweet cakes pero con el máximo número de personajes posibles.. en principio me asusté bastante, ya que nunca había modelado a Winnie y a sus amigos, además siendo unos personajes muy populares, la caracterización siempre es más complicada.. pero al final logré lo que estaban buscando (no es que lo diga yo, son palabras de Jose, su papá, jeje) y aquí la tarta, la casita de Winnie con todos o casi todos sus amigos, Pigglet, Ígor, y Tigger...

Lo primero que hice fue modelar los muñequitos, soy bastante valiente, y la tarde anterior me fuí a dar una vuelta con los niños y mi marido, para desconectar de otras tartas que había hecho, entregaba la tarta a las once de la mañana del día siguiente y todavía no había ni empezado los muñequitos...

Al final.. aunque fueron muuuchas horas, ya no recuerdo cuántas.. la entregué a tiempo :).. a veces es mejor "dejar la mente en blanco".. :)..

Winnie, que es muy glotón zampándose un gran bote de miel en el solarium de su casa del árbol.

Tigger, que está muy entretenido observando las mariposas...

E Ígor, mi favorito! me encanta cómo quedó, de hecho lo puse como perfil de Facebook :)

Falta la foto de Pigglet, pero ahora me he dado cuenta de que no hay ninguna, así que qué tal otra foto más de la tarta en general?

La verdad es que no me cansaba de añadirle detallitos.. que si una flor, que si una mariquita.. cuándo la vió mi hija por la mañana la miraba y me decía.. "mamá, has visto la ventana?, has visto la marieta??" jaja claro que lo había visto... si lo había puesto yo jaja

Y para terminar, la tarta eran tres bizcochos de vainilla, uno para la base y dos para el tronco rellenos de ganaché de chocolate, la cubierta fondant Credipaste y el resto de la decoración de pasta de goma.

Espero que os haya gustado!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Galletas y cupcake tortuga para Roger

2011-09-21T10:16:00.000-07:00

Hola a tod@s!! siento de nuevo mi desaparición blogueril! la verdad es que la vuelta al trabajo, el colegio de los niños, actividades extraescolares, Facebook y mi nuevo móvil tienen la culpa! :).. excusas aparte... hoy os enseño estas galletas que hice para el segundo cumpleaños del peque de Marian, el cumple fue en Abril, pero las galletas y esta entrada estaban por ahí a la espera de ser publicadas :(.

Las galletas iban a ser para llevar a la guardería y como eran la clase de las tortugas, pues la temática estaba asegurada :), no encontré ningún cortador con forma de tortuga, el que encontré era muy pequeñito, así que lo más fácil es fabricarte tu propia plantilla, yo la hice de acetato, dibujé la tortuga en papel y recorté sobre el acetato, así tengo la plantilla guardada para otra vez.. después sobre la masa de galletas estirada, recortamos con cuidado con un cutter.. así quedaron...

La receta es la de galletas de mantequilla sin huevo, la podéis encontrar cliqueando aquí y la decoración está hecha con glasa, los ojos y boca con rotulador comestible y el colorete con colorante en polvo rojode Rainwow dust.

Para que Roger pudiera soplar su velita, también hice un cupcake con una tortuguita.. la magdalena era industrial, ya que sólo iba a ser un cupcake, a la que recorté la "chepita", y la decoración está hecha con fondant y glasa.

Es graciosa verdad?? Espero que os haya gustado!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta luna y minions

2011-08-20T03:19:00.000-07:00

Hola a tod@s! qué tal el fin de semana? para los que ya se nos han acabado las vacaciones, el finde es el consuelo que nos queda, jaja, así que hay que aprovechar estos días en los que todavía hace muuuucha calor y disfrutar de la playita, piscina o simplemente tomar algo fresquito en una terraza...

Hoy os enseño la tarta que hice para Ian, su mamá Bego, contactó conmigo, tenemos una amiga en común, para que le hiciera la tarta del segundo cumpleaños de su peque, el tema debía ser la película Gru, mi villano favorito, que pese a tener niños pequeños en casa no la hemos visto, suerte que ella lo tuvo muy claro desde el primer momento, ya que lo que más le gusta a Ian es la luna y los minions que quieren robarla.. así que esta fue la tarta, media luna con algunos minions...

La verdad es que es una pena, ya que las fotos están hechas con mi churri-móvil, suerte que ya lo he cambiado! :), ahora tengo un móvil "pepino" jajaja, gracias a mi marido que es un solete, aunque aún estoy esperando una cámara, aunque sea sencillita, y a lo que iba, que no se aprecian los detalles de la tarta, la luna la maticé con una capa perlada de colorante Rainwov Dust y quedó muy brillante, pero en la foto apenas se nota...

Me encantó hacer esta tarta, la verdad es que fue muy divertida, sobretodo modelar a los minions que me parecieron graciosísimos! La tarta era un MSC de vainilla relleno de ganache de chocolate y los minions están hechos de pasta de goma. La cubierta de la tarta es fondant de nubes.

Al peque le encantó su tarta, desde el primer momento puso una carita.. jeje y quería coger a los muñequitos! Muchas gracias Bego por tu confianza y por tu e-mail, me alegro muchísimo de que os gustara.

Y aquí os dejo una fotito de los famosos minions que me sirvió de modelo...

Un beso y hasta la próxima!

Resultado del sorteo, súper cupcakes de oreo y un premio!

2011-08-16T13:15:00.000-07:00

Hola a tod@s!!!

Hoy ha sido mi primer día de trabajo y la verdad sea dicha.. me ha dado un pelín de pereza, después de siete horas delante de una pantalla, sentarme de nuevo delante del ordenador, pero os lo debo ;).

En primer lugar os quiero dar las gracias a tod@s por la aceptación que ha tenido mi sorteo, de verdad estoy abrumada, no me lo esperaba.. pensaba que se apuntarían entre quince o veinte personas y habéis sido más de cien!! qué ilusión! además tengo 73 seguidores nuevos!! bienvenid@s y muchas muchas gracias, poquito a poco ire visitando vuestros blogs, la verdad es que tengo un pelín abandonadillo el mío y es que he pasado una época de pereza reposteril que ya se alargaba demasiado, este verano apenas he encendido el horno, bueno, en realidad lo he encendido una vez para hacer una tartita que tenía comprometida, así que ya iba siendo hora de recargar pilas, que se me acumula la faena! jaja

Y en segundo lugar quiero agradecer a Margarita de Margarita Repostera, Montse de La ratita golosa y a Silvia (mi cuñada) sus logos para el concurso, al poquito de publicar que no tenía ni idea de cómo poner las letras, me enviaron los logos por e-mail, aunque al final me fui de vacaciones y no pude actualizar la entrada os lo agradezco muchiiiisimo!! un besazo guapis!!

Bueno y sin enrollarme más... la ganadora del sorteo ha sido el número 36, Lydia, del blog Lydiart, enhorabuena guapa! me pongo en contacto contigo para que me pases tu dirección! Para hacer el sorteo he utilizado la web Random, de algunas personas tenía 2 comentarios, así que sólo he contado el primero. El problema es que no se cómo hacerlo para guardar la imagen con el numerito jaja, imagino que os fiáis de mí.. os prometo que no conozco de nada a Lydia! jaja

Y ahora os traigo algo rico, rico, rico, hacía mucho mucho tiempo que tenía ganas de hacer cupcakes de Oreo, la verdad es que había comprado mini Oreos varias veces, pero en casa no duran hasta el día siguiente, a mis hijos les encantan.. jaja, el pasado 16 de julio fue mi santo y como para mi cumple estoy de vacaciones llevé unos cupcakes a mis compis del trabajo, unos red velvet y otros de Oreo, la receta la saqué del blog Pigscuit y la verdad es que han superado mis espectativas, las mías y las de mis compis, la verdad es que les encantaron ;), el bizcochito tiene un intenso sabor a chocolate, húmedo y súper esponjoso, y el frosting un delicioso sabor a oreos, de ahí su nombre! jaja

Os pongo la receta tal y como ella la tiene en su blog, si queréis verla la tenéis aquí Receta cupcakes de oreo.

INGREDIENTES (ella los tiene indicados en tazas, y como tengo los medidores, la verdad es que no calculé el peso)

1 taza de harina de trigo

1/4 taza de maizena

1/2 taza de cacao puro en polvo (Valor)
1 cucharada de te de bicarbonato

1/4 cucharada de levadura
Una pizca de sal

140 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente

2 tazas y media de azúcar
3 huevos grandes

1/2 taza buttermilk (se puede preparar añadiendo una cucharada de vinagre o limón a la leche, dejarlo
reposar unos 10 minutos)

1 cucharada de café de extracto de vainilla

1/2 taza de café negro fuerte caliente (no soluble).

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 165º

Tamizar en un bol la harina, maizena, levadura, cacao, sal y bicarbonato.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee, aumentará el volumen.

Añadir los huevos uno por uno, cuándo estén bien incorporados batir unos seis minutos más.

Añadir un tercio de la mezcla de harina y batir a velocidad baja, añadir el buttermilk y la vainilla y seguir batiendo. Añadir otro tercio de la harina, batir y después añadir el café y seguir batiendo, por último añadir la harina restante y sigue batiendo.

Rellenar las cápsulas de cupcakes, unas 3/4 partes.

Hornear durante unos 17 minutos o hasta que estén listos, yo lo compruebo pinchando con un palillo, no abrir el horno antes de que haya transcurrido al menos la mitad del tiempo de horneado.
Dejar reposar 15 minutos en la bandeja y después sobre una rejilla.

FROSTING DE OREO

200 gr de queso Philadelphia o cualquier otro tipo crema.

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

3 y 3/4 tazas de azúcar glass
1cucharadita de extracto de vainilla

125 gr de Oreos trituradas muy finas (yo lo hice con la thermomix).
Batimos todos los ingredientes excepto las Oreos. Después añadimos las Oreos y mezclamos bien con una espátula y decorar al gusto :).

Y para finalizar esta mega entrada, quiero enseñaros el premio que me ha pasado Ana, del blog Mi pequeña gran cocina y su olor a dulce, que es un solete, además de tener un blog chulisimo!, os animo a que lo visitéis! Gracias guapi por acordarte de mí :).

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Primer sorteo!!! trescientos seguidores!

2011-07-27T15:36:00.000-07:00

Hola a tod@s!! tal y como os anuncié en mi post anterior, estaba a puntito de llegar a los 300 seguidores y por fiiin! jajaja así que organizo el primer sorteo de mi blog, la verdad es que son uno son unos regalitos que he ido comprando y preparando con mucha ilusión, así que espero que os guste.

Os pongo unas fotos que he encontrado por Google, ya que no he podido hacer fotos ;).

En primer lugar, una chocolatera eléctrica, yo tengo una igualita desde hace bastante tiempo, la compré en Andorra hace unos años y la he utilizado mucho para hacer chocolates, bombones y sobre todo para hacer cake pops, el chocolate se mantiene caliente siempre a la misma temperatura y va genial! No las había vuelto a ver y el otro día la encontré y pensé... para el sorteo!! jaja, además como yo había perdido algunas piezas, pues compré otra para mí :).

Incluye nueve planchas de moldes, estrellas, arbolitos, un abecedario, números, granitos de café... espátula, rejilla, brochetas y un molde grande en forma de corazón, y la chocolatera claro jeje

Una libreta de recetas, la ví y me gustó mucho, es igualita a ésta, en color azul.. las foto se ve fatal.. lo siento... lo gracioso es que el boli es la cuchara de madera :).

Un set de cinco cortadores con forma de estrella..

Y por último, 100 cápsulas para cupcakes, magdalenas, muffins... como las de cuadritos (en rosa y lila) de la imagen...

Bases del sorteo

Muy sencillitas...

Ser seguidor del blog, si no lo eres puedes hacerte ahora mismo ;)

Dejar un comentario en este post indicando que quieres participar, indica tu dirección de e-mail, no siempre el perfil está configurado y sino no podré localizarte.

Pertenecer al territorio español, o una dirección de España.

Si quieres compartirlo, aunque no es indispensable, pues también te estaré agradecida, soy tan torpecilla que no he sabido crear un logo, lo siento :(.

Tenéis de tiempo hasta el 15 de Agosto, ese día daré a conocer el ganador ;), eso es todo, animaros!!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta Pikachu

2011-07-23T02:50:00.000-07:00

Hola a tod@s!!

Hoy os enseño una tarta que me encargó mi compi Ana, la verdad es que el mérito no es sólo que fuera una de mis primeras "clientas", sino que lo es habitualmente.

Ana, madre de tres niños, trabajadora y sin perder una pizca de estilo.. aquí os dejo su blog, para que le echéis un vistazo.. El Tocador de Ana, yo no me pierdo ni un post, y es que aparte de los blogs de repostería y cocina también me encanta seguir los blogs de moda.

Bien, pues ella me pidió esta tarta para el ahijado de su marido, como sabéis en Catalunya es tradicional que los padrinos regalen la mona a sus ahijados el lunes de pascua, así que esta tarta la hice en abril...

De sabor? pues como todas las tartas que hago para ella, un trifásico de chocolate, bizcocho de chocolate con almíbar de chocolate y relleno de ganaché de chocolate negro, la cubierta es fondant de la marca Credipaste.

Como la tarta iba a ser para poquitas personas, bueno, en principio iba a ser sólo para los niños (dos), nos decidimos por hacer el Pokèmon en 2D.

Muchas gracias de nuevo por tu confianza, me alegro de que os gustara.

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

P.D. Sólo me queda un seguidor para los trescientosssss qué emoción!! no os preocupéis que si nadie más se une haré un sorteo de "casi trescientos seguidores" jajajaja..

Premio Pink Lady

2011-07-22T08:24:00.000-07:00

Hola a tod@s!! qué tal lleváis el veranito?? a mi me falta ya muy muy poquito para empezar a disfrutar de mis vacaciones!! qué ganitasss..

Antes de nada, quiero agradecer todos los comentarios de mi entrada anterior dónde me habéis dado útiles consejos para poder dejar comentarios en blogger, ahora siempre cierro la sesión y de momento me está funcionando! de verdad muchas muchas muchas gracias!!

Y después de ésto, hoy os enseño este premio que he recibido de mi amiga bloggera MªJosé de Sin recetas de la Abuela, me ha hecho mucha ilusión, siempre te alegra el día que se acuerden de una jejeje

Normalmente no me suelo "mojar" para otorgarlo a otros blogs, y aunque ya se que me repito más que el ajo, me sabe mal mencionar sólo a 10 blogs y no al resto.. cuándo todos y cada uno lo merecéis. Así que lo comparto con tod@s y cada uno de mis seguidores.

Un beso a tod@s y hasta la próxima!!

Tarta hada en el bosque

2011-07-10T01:45:00.000-07:00

Hola a tod@s!!! qué tal el domingo? sigo con mi "desconexión" bloggeril, aunque esta vez justificada... a mis problemas habituales para subir fotos se añaden que apenas puedo dejar comentarios en vuestros blogs!! Blogger no me deja poner comentarios con mi cuenta de google, aunque en algunas ocasiones puedo dejarlos poniendo la opción Nombre/URL.. es un desespero os lo prometo! además muchas veces tampoco puedo contestar los comentarios que vosotras me ponéis... estoy bastante enfadada! ni siquiera estoy segura de que una vez que acabe de redactar la entrada sea capaz de subirla...

Bueno... después de explicaros todo este rollo, os pongo esta tarta que hice hace un par de meses... por motivos varios, entre ellos la falta de tiempo, he dejado de poner todas las tartas que hago en el blog, aunque podéis verlas en Facebook.. así que me ha costado encontrar una para publicar, ésta me gustó mucho, así que aquí os la traigo jeje..

La familia de Dani tiene un restaurante debajo de casa de mis padres y conocieron mis tartas a través de Olga, una amiga del barrio, para quién hice la tarta Bautizo especial, asi que me pidió si podía hacerle una igual, como la otra tarta era para un bebé, se me ocurrió variarla un poquito, insipirándome de nuevo en las tartas de Andrea´s sweet cakes y aquí el resultado...

Me encanta como quedó la tarta así que.. por qué no decirlo? jajaja si me quejo cuándo salen mal.. porque no alegrarme cuándo quedan como a una le gusta? jajaja...

La tarta eran tres bizcochos de vainilla, bañados con almíbar de vainilla y rellenos de ganaché de chocolate, la cubierta es Credipaste y la muñequita es de pasta de goma.

No me cansaba de ponerle detalles, que si una mariquita.. que si unas florecitas.. incluso hice unas mini-calas (al lado del hada) jeje.. ainsss.. cómo me gustan las tartas infantiles...

Bueno, y a parte de todo ésto, os informo de que próximamente realizaré mi primer sorteo!!!! siiii, estoy a la espera de tener 300 seguidores, sólo quedan cinco! Hace tiempo que quería hacer uno, que si para los cien, que si para las diez mil visitas.. que si ahora los doscientos.. que si para el cumple-blog.. pero al final.. va pasando y nada :(, así que ya estoy comprando cositas y guardándolas.. aunque aún no tengo muy claro en que consistirá.. cositas de repostería eso sí.. jaja...

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Curso de modelaje con pasta de goma próximo 3 de julio

2011-06-25T04:06:00.000-07:00

Hola a tod@s!

Os informo de que el próximo 3 de julio (domingo) haremos un nuevo taller de iniciación de modelaje de figuras con pasta de goma, esta vez en casa de Patricia de Color Sugar, en Viladecans (Barcelona)

La duración es de unas cinco horas, de 9'00h. a 14'00h. aproximadamente.

Aprenderemos a preparar la pasta de goma y consejos para su conservación, teñido..

Modelaremos una figura en pasta de goma, y elaboración de detalles, como manos, carita, pelo...
Todos los materiales están incluídos y cada alumn@ se llevará a casa su creación junto con un dossier con toda la información explicada en el curso.

El modelo todavía está por determinar.

Para más información podéis enviarme un e-mail a karmascakes@hotmail.com.

Animaros!

Tarta de fresa

2011-06-22T22:31:00.000-07:00

Hola a tod@s!

Os enseño la tarta que hice para mi sobrina Shaila, que cumplió tres añitos el pasado 21 de Mayo, madre mía, ahora escribiendo la fecha, me doy cuenta de que ha pasado más de un mes!

En un principio su mamá iba a celebrar su fiesta una semana más tarde, y yo tenía pensada otro tipo de tarta para ella, más grande, ya que iba a ser para toda la familia, pero me supo mal que ella no tuviera una tartita el mismo día de su cumple, Shaila es mega-fan de mis tartas, jaja, de hecho siempre que ve una ella dice que es para ella y le tengo que decir que es para otro nene/nena, pero que le guardarán un trocito ;). Pues a última hora pensé en hacer una tarta sacher, sin fondant, sólo para que apagara la velita (ésto fue el domingo por la mañana) pero después pensé.. bueno.. le pongo una capa de fondant con algo sencillo... y después pensé.. voy a hacer a tarta de fresa.. a la que le tenía ganas... así que al final aquí está su tarta... sencilla?

El diseño de la tarta no necesita presentación.. jeje, ya que se trata de una tarta de Megasilvita, me gusta indicar siempre la fuente de mis tartas, me parece lo más ético, aunque en este caso además sería absurdo no hacerlo, ya que todo el mundo conoce a Silvia :).. gracias por ser una fuente de inspiración para muchas de nosotras!

La idea de hacer la muñeca sentadita en la fresa la saqué de otro blog, pero ahora mismo no lo recuerdo, me sabe fatal.. así que si lo ves.. yo lo modifico, le cambié la ropita y quedó así.. tiene una cara tan tierna :).

Normalmente me cuesta estar 100% satisfecha con mis tartas, pero esta es una de las que más me gusta cómo han quedado, el colorido, la muñequita...

Como os he dicho, la tarta es una Sacher que saqué del libro de repostería de Thermomix (en la próxima entrada os pongo la receta, que ahora tengo que ir a buscar el libro jeje), rellena con mermelada de fresa y sin almíbar, ya que este tipo de bizcocho no lo necesita, la cubierta es fondant Credipaste, que me encantaaaaaaa y la muñequita está modelada con pasta de goma mezclada a partes iguales con Credipaste, la fresa es una bolita de porexpán que recorté para que tuviera forma de fresa.

Espero que os haya gustado!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta patitos y un abrazo enorme para Tito

2011-06-11T00:22:00.000-07:00

Hola a tod@sssss!!!

Se que he estado desconectada en las últimas semanas, doy las gracias a las personas que se han preocupado por mí a través de e-mails preguntándome si me había ocurrido algo, no ha sido así, simplemente he estado muy muy liada y no he tenido tiempo para el blog, ni para el mío ni para comentar los vuestros, aunque sí he visto algunas cositas... y el regreso de algunos de los blogs que sigo, Julia, me alegro mucho de tu vuelta! te echaba de menos!, Cris y Mode, me alegró muchísimo ver vuestra entrada, a ver si ponéis al día vuestro blog, y disfrutamos de vuestras recetas!, Aurora, me alegro también de que sigas publicando cositas y no hayas dejado el blog, te hubiera echado muchísimo de menos...

Y bien, tenía tantas cosas atrasadas, que no sabía por dónde empezar y al final me he decidido por esta tarta de patitos que hice para la sobrina de Carmeta, ella es una ex-compañera del trabajo, se fue a vivir a Ibiza y seguimos en contacto a través de Facebook, bendita red social, por suerte o desgracia me entero de las novedades en la vida de mis amigos a través de ella :), aunque como digo no se si es una suerte o una pena... Pues ella contactó conmigo y me hizo partícipe de una sorpresa para su sobrina, que vive en Barcelona, cumplía 22 añazos y desde el primer momento ella tuvo la idea de que aparecieran en la tarta dos patitos, así que hice esta réplica de una tarta de Andrea's sweet cakes, que descubrí a través de Megasilvita y que me encanta.... y así quedó...

Me encantó hacer esta tarta, no sólo por el diseño, con tantos detallitos, sino por la historia que había detrás, fué muy divertido llevar la tarta totalmente envuelta para que no se supiera lo que era y tampoco informé del remitente jejeje

De sabor creo recordar que era un MSC de chocolate relleno de dulce de leche, la cubierta como casi siempre es de Credipaste.

Bueno, pues ésto es todo de momento, espero retomar mi vida blogeril :)

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

No quería terminar este post, sin hacer referencia a otra noticia de la que también me he enterado, esta vez algo muy triste, se trata de nuestro amigo y compañero bloggero Tito, que está pasando un mal momento por el fallecimiento de su padre. Tito, te envío todo mi apoyo y cariño, se que en estos momentos tan difíciles es imposible encontrar palabras de consuelo, así que simplemente enviarte un enorme abrazo virtual con todo mi cariño.

Cómo decorar cupcakes de rosa

2011-05-22T02:05:00.000-07:00

Hola a tod@s!

La semana pasada me entraron ganas de hacer cupcakes, la verdad es que voy recopilando recetas y tengo en mente, con tiempo, de ese que me falta tanto... :-), ir probando recetas de estos dulces tan vistosos.

Así que hice estos cupcakes que vi hace ya un tiempo en el blog de Mari, Mari's cakes, unos cupcakes con forma de rosa que quedaban muy bonitos, ella hizo un bouquet de cupcakes decorados con buttercream con una presentación muy bonita, no dejéis de visitar su blog porque tiene un montón de recetas, tutoriales, vídeos...

La receta que utilicé para los cupcakes es la de vainilla que encontré en el blog Fiesta Fácil, dónde podréis encontrar muchísimas ideas para vuestras fiestas, decoración, recetas, tendencias..., os dejo la receta...

Para unos 12 cupcakes aproximadamente

125gr. de margarina
125gr. de azúcar
2 huevos L
125gr. de harina con levadura (Bizcochona o harina para bizcochos en Mercadona)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 chorrito de leche

Precalentar el horno arriba y abajo a 180º, yo lo hago antes de comenzar a preparar la receta.

Batimos la margarina con el azúcar hasta obtener una crema uniforme, y añadimos uno a uno los huevos, cuándo esté bien integrado el primero, añadimos el segundo. Añadir sin dejar de batir una cucharadita de esencia e integrar la harina con levadura, una vez batido añadir un poquito de leche hasta que la masa quede suelta, con la consistencia del ketchup.

Colocar las cápsular para magdalenas en un molde de muffins o magdalenas y rellenar las cápsulas, con estas cantidades llega para 12 cupcakes, así que hay que rellenarlos aproximadamente unas 3/4 partes y así al sacarlos quedan planitos.

Hornear durante unos 20 minutos a 180ª, pasado este tiempo pinchar con un palillo y si sale seco pues ya están listos, sino dejarlo un par de minutos más y así, hay que ir vigilando porque se queman enseguida!

Y ahora vamos con la decoración!.. para el frosting utilicé Swiss Merengue Buttercream, que saqué del blog de Cris, Sugar Mur, podéis ver la receta si clickeáis en el enlace.. y así de paso conocéis su blog, dónde también encontraréis veinte mil tutoriales para vuestras tartas, galletas y cupcakes...

Lo primero que hice fue extender una capa finita de SMB por el cupcake, quizás no sea necesario y sea una manía mía.. pero yo lo hago porque así la crema queda bien pegadita al cupcake, no os preocupéis por cómo quede.. ya que después pondremos la decoración... seguro que con una espátula de repostería la foto se vería más profesional.. jaja pero en esta ocasión, con un cuchillito plano de punta redonda nos apañamos perfectísimamente.

Para decorar el cupcake utilicé una boquilla del número 824, también nos sirve la 823, son las de punta estrellada recta. Comenzamos desde el centro con la manga en vertical, en la foto está algo torcida porque hacer la foto manga en una mano y móvil en la otra es complicadillo jejeje, pero recordad que ha de estar en vertical.

Lo que haremos es ir girando la manga alrededor del centro para ir formando nuestra rosa...

Así hasta tener cubierto por completo el cupcake! y ya tendremos nuestro cupcake.. ahora es dónde podéis tirar de imaginación.. decorar un bonito bouquet con varios cupcakes, añadir unas hojitas de fondant, matizar con un poquito de colorante en spray o añadir azúcar coloreado.. lo que se os ocurra :-).

Espero no haberos aburrido con tanta foto :-), que paséis un feliz domingo!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta Patito Feo

2011-05-18T12:09:00.000-07:00

Hola a tod@s!! qué tendrá la serie Patito Feo, que gusta tanto a las niñ@s? yo siempre me lo pregunto cuándo veo algo que se pone de moda y que curiosamente se extiende entre los gustos infantiles o adolescentes como una plaga.. para más ejemplo vease el fenómeno Bob Esponja! jajaja

Así que cuándo le pregunté a mi sobrina que de qué quería su tarta su respuesta fue "una tarta de las Divinas", claro, a ella no le gusta Patito, porque aunque ha cumplido sólo seis años prefiere a Antonella y a las divinas, que son más guapas y más fashion jeje..

Bien, pues así quedó su tarta...

La verdad es que yo iba a hacerla toda rosa.. pero ella escogió que el piso superior fuera azul y hasta la ropa que debían llevar Patito y Antonella..

Me gustó mucho hacer esta tarta, tanto el diseño como las muñequitas sobretodo porque va dirigida para alguien muy especial ;-), mi sobrina y mi hija son como hermanas, siempre están juntas. Una foto de Patito, en versión caricatura jeje... como yo digo.. "a mi estilo"...

Y otra de Antonella...

El piso inferior era un brownie de chocolate (receta de Megasilvita) bañado con almíbar de chocolate y relleno de ganache de chocolate fondant, el piso superior era un MSC de vainilla bañado con almíbar de coco y relleno de ganache de chocolate fondant, la cubierta es de nuevo fondant Credipaste, que me encanta aunque con el calor empiezo a notar que no queda igual de bien que en invierno, las muñequitas están modeladas con pasta de goma mezclada el mismo Credipaste a partes iguales.

Esta vez me quedé corta en el tamaño, un poco más y tenemos que llevar la máquina de cortar embutidos.. madre mía qué de niños que fueron al cumple!!

Y esta es la tarta que llevó al cole.. me hubiera gustado hacer algo más elaborado, pero me fue imposible... bizcocho de vainilla relleno y cubierto con ganache de chocolate, los laterales los decoré con fideos de chocolate y las margaritas y la tortuguita son de fondant.

Muchas felicidadessssss guapa!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta Toy Story

2011-05-16T12:13:00.000-07:00

Hola a tod@s!! hace ya un mes más o menos que hice esta tarta.. tenía ganas de ponerla en el blog.. cuándo Rocío, me comentó que quería una tarta de Toy Story para Víctor, me hizo mucha ilusión, ya que no había hecho ninguna tarta de la película Toy Story y siempre es divertido hacer cositas nuevas... pero cuándo me dispuse a hacer los muñecos no me imaginé la de trabajo que darían.. cantidad de detallitos, de colores... aún así, después de toda una tarde modelando a Buzz y a Buddy, quedé contenta con el resultado...

Habré visto la película unas quince veces (las tres), es lo que tiene tener niños pequeños :-). Aquí una fotito de Buddy, el vaquero favorito de Andy...

Y otra de Buddy, el hombre del espacio, inseparable amigo de Buddy.. (qué penita de fotos).

La tarta era un bizcocho MSC de vainilla calado con almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate, la cubierta es fondant Credipaste.

Espero que os haya gustado, un beso a tod@s y hasta la próxima!

Reto Minitarta y como hacer margaritas sencillas

2011-05-13T12:59:00.000-07:00

Pues lo dicho en el título... Mila de Cakelarre propuso a través de Facebook hacer una minitarta con la forma y elaboración que se quisiera, la única condición que cupiera en un plato de postre.. así que he preparado esta tartita...

Os aseguro que es bien sencillita de preparar, sólo hay que hornear un bizcocho en plancha, recortar los discos de diferentes tamaños con un cortapastas (yo he utilizado los de Ibili, que vienen de diferentes tamaños) pero uno de éstos que venden para presentar los postres también nos servirá, después ir montando los pisos intercalando el relleno.. sencilo verdad?

Os he preparado un minitutorial para que veáis lo facilito que es hacer unas margaritas chulas y muy sencillitas.

Utilizaremos pasta de goma de color blanco y amarillo, un pincel, un poquito de agua, un cortador de margarita (o flor), un rodillo, un bolillo y un colador.

Extendemos la pasta de goma blanca con el rodillo y con el cortador de margaritas hacemos las flores...

Ahora, con la ayuda de un bolillo daremos forma a los pétalos, mejor hacerlo sobre una esponjita o foam para que adquieran más movimiento... veis la diferencia entre la primera y la segunda?

Hacemos una bolita con pasta de goma amarilla y con la ayuda de un colador texturizamos el centro de la margarita, ya sólo nos queda pegarlo al centro de nuestra flor con un poquito de agua.

Y ya tenemos nuestras margaritas, si las dejamos secar sobre un poco de papel de cocina arrugado o papel de aluminio... quedarán con los pétalos hacia arriba...

Una vez secas las pondremos en nuestra tarta, con ayuda de pegamento comestible o un poquito de glasa.

Y ahora os enseño la foto que hice para que se viera el tamaño real de la tarta, la botella de agua es de 50cl.

Aún así se comieron la tartita entre cuatro! jeje

Espero que os haya gustado, ha sido muy divertido hacerla y ver la cantidad de minitartitas que se han hecho! si queréis echar un vistazo entrar en el enlace de facebook.

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Próximo curso modelaje figuras de azúcar 29 de mayo

2011-05-11T11:46:00.000-07:00

Hola a tod@s!

He programado un nuevo curso de modelaje en figuras de azúcar para el domingo 29 de mayo en Barcelona, zona de Glorias.

Quieres aprender a hacer figuritas de azúcar totalmente comestibles para decorar tus tartas? Haremos pasta de goma y pasta para modelar, teñiremos la masa y cómo conservarla, aprenderemos las técnicas básicas de modelado de figuras, brazos, manitas... conservación, étc.. y lo más importante, lo pasaremos muy bien.

La duración del curso es de unas cinco horas (por la mañana), y está todo el material incluído, al finalizar el curso os podréis llevar vuestra creación a casa.

Lo haremos en Barcelona, zona Glorias y Carmeta de Cuinetes i Cosetes nos hará de anfitriona.

Para más información puedes contactar conmigo en karmascakes@hotmail.com.

Si queréis ver otros cursos realizados y trabajos realizados por otras chicas podéis verlo aquí o aquí.

Un saludo a tod@s, animaros!!

Primer premio concurso Tartacadabra y premio stylish

2011-05-08T02:11:00.000-07:00

Hola a tod@s!! qué tal el finde? aquí en Barcelona, el domingo ha amanecido nublado..

Esta semana Lara de Tartacadabra me comunicó que era una de las ganadoras del concurso que organizaron ella y Julio por el quinto aniversario de Tartacadabra!! me hizo muchísima ilusión porque nunca me toca nada así que viniendo de ellos y siendo un premio tan chulo... ya sabéis de mi admiración por Lara, así que no tengo palabras, más de las que ya he dicho :).

Bueno pues ya lo tengo en casita, dos colorantes en polvo de Rainwov Dust, uno mate y otro perlado y un molde de silicona de cupcakes que son una auténtica monada... ya estoy deseando estrenarlos!!

No tengo foto y no se si puedo utilizar la de ellos, pero si queréis verlo sólo tenéis que pasar por su blog, y ya de paso quedaros un poquito porque es una pasada.

Y ahora.. agradecer el premio que me han otorgado otros blogs, la verdad es que no tengo tiempo y voy un poco con retraso, así que lo agradezco muchísimo y por supuesto siempre hace ilusión que se acuerden de tí.. así que muchas gracias a Ana de Mi pequeña y gran cocina y a Gaudir Denia que se hayan acordado de mi para el premio...

Y bueno.. como siempre hay que repartir el premio y como siempre digo, me resulta enormemente difícil repartirlo ya que tod@s tenéis unos blogs chulísimos y se del esfuerzo y trabajo que supone tener uno.. así que como siempre os lo dedico a todos vosotr@s, sentiros libres de coger el premio si os apetece.

Y de momento ésto es todo, que paséis un feliz domingo!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta montañero

2011-04-30T02:58:00.000-07:00

Hola a tod@s de nuevo! Os enseño esta tarta que hice para el padre de Núria, una compi del trabajo.. a él le encanta la montaña, así que hice esta tarta montañero/escalador...

La tarta era un bizcocho MSC de vainilla que va genial para tornear, relleno de ganache de chocolate, la cubierta es fondant Credipaste y el muñeco está modelado con pasta de goma y fondant. Una fotito de "mini Pere", que por cierto costó horrores que se aguantara a la montaña :-(.

La verdad es que me gustó mucho hacer esta tarta, después de tanta piedrecita, nieve y piedras pensé que sería mejor dejarla así y no añadir más cosas :-).

Muchas gracias Núria, por confiar en mí de nuevo, me alegro de que os gustara.

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Taller de modelaje en Dulce Kitz

2011-04-27T04:28:00.000-07:00

Hola a tod@s!

Os enseño las fotos del curso de modelaje que hicimos el pasado 27 de marzo en las instalaciones de Dulce Kitz, en Terrassa, quién nos prestó sus instalaciones para realizar el taller e hizo de genial anfitriona, la verdad es que estuvimos genial y además Sara tiene tienda allí con lo cual teníamos todo muy a mano, no dejéis de visitar su web!

Sara ha tenido la gran paciencia de pasarme las fotos del taller, que eran un montón! muchas gracias guapi!

Esta es la muñequita que escogí como modelo, para variar un poquito del anterior.. aunque después cada alumna dejó volar su imaginación y al final hicimos hadas, una sirena, una demoniete y a Caperucita Roja!

Después de una explicación teórica y demostración de cómo se hace la pasta de goma y para modelar, teñído, conservación, étc.. nos pusimos manos a la obra...

La verdad es que fue un placer compartir taller con chicas tan predispuestas y aplicadas... estas son algunas fotos del proceso...

Y por últimos las muñequitas terminadas..

El hada de Alicia, muy perfeccionista y minuciosa... le quedó monísima y con una carita de buena...

El hada rosa de Esther, súper aplicada y muy avanzada, poquito a poco se iba avanzando a las demás acabando su muñequita...

La sirenita de Mar, ella pidió si podía hacer una sirena para regalarsela a su sobrina.. y así quedó con pulpo incluído ;-).

La muñequita de Lourdes, con orejillas puntiagudas, quedó súper graciosa.

Cristina, súper original decidió tunear el hada e hizo esta niña demonio con cara de mala malísima jeje.. hasta el gato da yuyu :-).

Sara quiso hacer a Caperucita Roja para regalarsela a una amiga.. y así de bonita quedó...

Y por último el hada de Sara (Dulce Kitz), la pobre calvita.. la terminó, pero no he encontrado la foto de la muñeca terminada ;-).

Un beso a todas, me alegro mucho de haber compartido la mañana con vosotras!

Un beso a tod@s!!

Tarta Pocoyó para Aysha

2011-04-24T00:17:00.000-07:00

Hola a tod@s!! espero que estéis disfrutando de unas merecidas vacaciones de semana santa, en Catalunya aún nos quedan dos días ya que mañana sigue siendo fiesta! :).

Tengo muchas cositas pendientes para subir al blog, fotos de cursos que no tengo, galletas, algunas tartas que por culpa de la mala calidad de las fotografías se van a quedar pendientes :(, y mis galletas de Sant Jordi, que todavía no he podido descargar del móvil, soy un desastre lo se.. pero el tiempo tampoco me da para mucho más :(.

Hoy os enseño la tarta que hice para Aysha, el año pasado hice la tarta de su primer cumpleaños, que podéis ver aquí y este año sus papis han confiado en mí de nuevo para preparar la tarta de su segundo cumple. La temática de la tarta? Pocoyó! me encanta el personaje! su mamá la quería así, blanca y que incluyera los personajes de la serie, le había gustado una que hice algún tiempo y aquí el resultado...

Como os decía, las fotografías son de muy mala calidad.. apenas se aprecian los detalles. El piso inferior es un MSC de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate, el piso superior es un brownie de chocolate bañado en almíbar de chocolate y relleno de mermelada de frambuesas, la cubierta es fondant Credipaste y los muñecos están modelados con pasta de goma.

Una fotito de Pocoyó...

Y una vista aérea de la tarta...

Me alegro mucho de que os gustara, gracias por confiar en mí de nuevo!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!!

Tarta castillo medieval

2011-04-15T23:24:00.000-07:00

Hola a tod@s!! primero de todo pediros disculpas, porque internet se ha puesto en mi contra y me es casi imposible entrar en vuestros blogs, veo las entradas en el escritorio de mi blog, pero cuando intento entrar internet deja de funcionar y me aparece el tipico mensaje en la pantalla de "Internet explorer no puede mostrar la página web" o algo así.. otras veces entro y cuándo ya he escrito el comentario y pongo "enviar", internet vuelve a colgarse y aparece el mismo mensaje.. eso unido a que para abrir una página está pensando como diez minutos para poder abrirla.. en fin.. que hasta Facebook ha dejado de ser mi amigo y tengo problemas con los mensajes que recibo a través de esta página.. así que bueno.. no se si es problema de Movistar o de mi rooter o no se.. esta tarde intentaré conectarme desde el ordenador de mi hermano y os hago una visita.

Después de todo ésto, os quiero enseñar esta tarta que hice para Oriol... os suena? es de la magnífica Lara de Tartacadabra, yo creo que tod@s la conocéis, pero si no es asi, no dejéis de visitar su blog, es una auténtica pasada, tutoriales, consejos, recetas, trucos... En mi opinión Lara es una de las mejores Cake designers que hay en nuestro país, sin desmerecer a nadie eh? por eso digo "una" de las mejores. Me enamoré del trabajo de Lara desde que la conocí a través del antiguo foro la Cocina del Alma Errante, hoy conocido como Cocinando con el alma, más tarde Julio, su marido y Lara crearon su blog, un regalo para todos nosotros, literalmente hablando.

Es una artista pero de las auténticas, sus tartas son simplemente increibles, perfectas, coloridas, llenas de detalles, yo creo que me las se de memoria jajaja de tanto admirarlas, así que cuando Pere i Mireia volvieron a contactar conmigo para hacer la tarta de su peque Oriol y me dijeron que le encantaban los castillos y los caballeros no pude dejar de pensar en la tarta de Lara.. aquí tenéis mi adaptación de su tarta...

Eran dos bizcochos de vainilla rellenos de ganache de chocolate, la cubierta de fondant y los muñecos están modelados con pasta de goma.

Aquí una fotito del dragón, que he de admitir que me costó lo mio...

Espero que os haya gustado! un beso a tod@s, feliz fin de semana y hasta la próxima!

Tarta Mickey y Minnie para Zoe

2011-04-13T08:47:00.000-07:00

Hola a tod@s!! Nunca habeis escuchado eso de "no quieres caldo, toma dos tazas" pues eso me paso a mi con las tartas de Mickey, tres en la misma semana, la de mi hija, la de Pol y ésta para Zoe :-). Al final le voy a coger el gustillo a eso de modelar al personaje :-).

Patricia, su mamá contactó conmigo para que hiciera una tarta de Mickey para su peque, que cumplia tres añitos, con los muñecos de Mickey y Minnie.. y bueno.. aquí el resultado...

De nuevo, tuve la ocasión de ver la carita y la reacción de Zoe, que en cuánto supo que era para ella decía "dámelo, dámelo, dámelo...", qué gracia ver la ilusión de los peques, como siempre digo, estas cosas no tienen precio.

La tarta era un bizcocho de yogur relleno de ganache de chocolate, la cubierta de fondant credipaste y los muñecos están modelados en pasta de goma.

Me alegro mucho de que os gustara Patricia!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta Aurora, la Bella Durmiente

2011-04-09T10:47:00.000-07:00

Hola a tod@s de nuevo!

Quería enseñaros la tarta que hice para Imma, hará un par de semanas más o menos. Su mamá Anna, es compañera mía, el año pasado le hice un castillo para su princesa, la Tarta Castillo princesa Imma, y este año quería también algo ambientado en princesas pero sin repetir la tarta del año pasado. A Imma le encanta la princesa Aurora, así que hice esta tarta súper rosita ;-)..

La verdad es que quedó muy bonita, muy rosa y muy de niña. En las fotos no se aprecia, pero estaba todo matizado con Pearl Dust que le da un toque de brillo al fondant y la hace más llamativa, la princesa, dado a mis fracasos cuándo he intentado imitar caras imposibles preferí hacerla "a mi estilo", una "hermanita" más de mis otras muñequitas, como dice Mónica ;-).

Dos bizcochos madeira sponge cake de vainilla bañados en almíbar de vainilla y rellenos de ganache de chocolate. La cubierta es fondant de la marca Credipaste y la muñeca es de pasta de goma.

Una vista aérea de la tarta.

Imma me envió un mail muy emotivo diciéndo que les había encantado, sobretodo a Imma que se quedó muy sorprendida y a todas las niñas que no se separaban de la tarta. La verdad es que hace mucha ilusión saber que después de todo el trabajo la tarta no sólo ha gustado por fuera sino también por dentro.

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Nuevo premio!! por triplicado!!

2011-04-09T06:34:00.000-07:00

Hola a tod@s!! he estado un pelín desconectada esta semana, he podido entrar en algunas de vuestras cocinas y ver algunas de las cosas que habéis ido haciendo esta semana, pero no he tenido tiempo de dejaros comentarios, madre mía, una semana sin apenas tocar el blog y cuando regresas veo que me he perdido un montón de cosas!!

Peeeero sí he visto que me han dejado un premio!!! desde que ví la ilustración me encantó, es tan mona la muñequita y tan primaveral! a que es chula??

Y bueno, vamos con los agradecimientos ;-), muchas muchas gracias por acordaros de mí chicas, me hace muchísima ilusión!!. Gracias a Mily del blog Mily & Cakes, Minana del blog Minana la dolça temptació, y a Miriam del blog Cocinando con mordisquitos.

Por último también agradecer a Ana del blog Mi pequeña gran cocina que también me ha concedido otro premio que ya tenía, Premio al blog + dulce, pero que también agradezco muchísimo!!! muchas gracias guapi!

Y bueno.. ahora toca el turno de concederlo a diez blogs más, pero como siempre digo, ésto es tarea difícil ya que siempre me da pena dejarme a otras personas que también lo merecen, así que aunque suene a tópico, aquí lo dejo para que lo recojáis si os apetece!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!!!!

Curso inicial de decoración de tartas, nivel inicial próximo 17 de abril

2011-04-04T22:13:00.000-07:00

Hola a tod@s! organizo un taller de decoración de tartas el próximo 17 de abril en Barcelona.

Os apetece aprender las técnicas básicas de decoración de tartas fondant? aprenderemos a elaborar diferentes masas para cubrir tartas, recetas de los mejores bizcochos, corte y rellenado y técnicas básicas de sugarcraft.

Diseño de la tarta por determinar, el de la fotografía es orientativo.

Todos los materiales están incluídos, cada alumno elaborará el mismo diseño de tarta.

Fecha y lugar: domingo 17 de abril en Barcelona.
Horario: de 9'00h. a 18h. (9 horas) aproximadamente.
Las plazas son limitadas, máximo seis personas-

Te animas?? para más información puedes contactar conmigo en karmascakes@hotmail.com

Curso completo!!!

Un beso a tod@s!!

Tarta castillo princesa Laia

2011-04-02T23:23:00.000-07:00

Hola a tod@s! Os enseño hoy la tarta que hice para Laia. Su mamá Natalia me pidió que hiciera una tarta para su cumpleaños en forma de castillo, pero la tarta era para poquitas personas, así que una tarta de dos pisos era demasiado.. así que al final hice una adaptación de la tarta Castillo Clara que hice algunos meses, pero sin las torres, eso sí tenía que llevar la princesita igual ya que le había gustado mucho, la tarta quedó así...

Le añadí unas pequeñas mariposas y la muñequita quedó muy mona, además en esta ocasión ya tenía los texturizadores de ladrillo, que la anterior tuve que hacerla a mano.

La tarta era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate, la cubierta es de Credipaste y la princesita está hecha con pasta de goma.

La tarta les gustó mucho a Natalia y a Laia, agradezco mucho el mensaje que me enviaste, como siempre digo hace mucha ilusión saber que ha gustado y que todo ha ido bien, me alegro muchísimo.

Espero que os haya gustado, un beso a tod@s, y hasta la próxima!

Curso de modelado de flores de azúcar

2011-04-01T09:49:00.000-07:00

Hola a tod@s de nuevo! por fin llegó el fin de semana! como os dije, mi semana ha sido intensa, pero todo pasa de mejor o peor manera ;-).

Entre otras cosas a destacar he tenido el placer de hacer curso de modelado de flores con Viviana de Sucre i Vainilla, si no conocéis su blog pasaros por allí porque es realmente una artista.

Hacer flores era una de mis asignaturas pendientes y estaba súper ilusionada, fui con mi amiga Montse de La ratita golosa, y la verdad es que el curso ha cumplido todas mis espectativas, Viviana es una chica estupenda y con una gran paciencia, además estoy súper contenta con todo lo que he aprendido y con mis flores.. aunque ya veremos cuándo tenga que hacerlas solita en casa ;-), de momento ya estoy intentando localizar tiendas para encontrar lo que necesito ya que aquí no disponemos de gran variedad de cortadores y demás, ya os iré contando...

Y bueno, aquí os pongo algunas fotos que me ha pasado Viviana... aprendimos a afinar pétalos, alambrar, y aprendí palabras nuevas como ruletear (afinar los pétalos), y acocar (ahuecar los pétalos por el centro con el bolillo), cómo dejar secar las flores, dar matices con colorantes en polvo...

Hicimos dos tipos de rosa...

Un clavel, algunos jazmines, azaleas, una fucsia...

Una foto más de cerca del clavel..

Y la peonía, que me encantaaaaa...

Aquí yo con mis flores más feliz que una perdiz con mis flores :-).

Las flores de Montse, súper chulas! con lo que le gustan a ellas las flores seguro que no tarda en poner en práctica todo lo que hemos aprendido.

Y una última foto con Viviana, dónde se me ve una cara de cansancio.. menos mal que el último día Montse llevaba el coche ;-).

Y ésto es todo, un placer compartir dos tardes con vosotras, Viviana un placer verte de nuevo y aprender de tí, Montse, eres una estupenda persona, me he reído muchísimo :-).

Un beso a tod@s y buen fin de semana, hasta la próxima!

Tarta para una peluquera

2011-03-27T21:58:00.000-07:00

Hola a tod@s! ya estamos otra vez a lunes y empieza de nuevo la semana, en cuánto a mí, esta va a ser una semana muuuuy dura y muy larga.. pero de todo se sale no? así que mejor empezarla con un buen cafelito y con muchos ánimos :-).

Os enseño la tarta que hice para Jéssica, ella es la profe de mi hijo y me pidió si podía hacer una tarta para su madre que es peluquera, el diseño lo encontré por internet, pero la verdad es que no recuerdo el enlace, os lo quería enseñar ya que era una página extranjera y tenía tartas chulísimas, si lo encuentro modifico la entrada.

La tarta quedó así... la verdad es que entre tanta tarta infantil me apetecía hacer algo diferente.

Es un diseño sencillo en balnco y negro, la tarta era bizcocho de vainilla con almíbar de vainilla y rellena de ganache de chocolate, la cubierta es fondant Credipaste y la plancha, peine y tijeras están hechas de la misma pasta pero con un poco de CMC para que endurecieran, por el lateral iba el cable y el enchufe de las planchas pero no se aprecia mucho en la foto.

Os enseño una foto de las planchas que son una mini-réplica de las que yo tengo :-).

Y ésto es todo de momento :-). Espero que paséis una feliz semana, un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta castillo princesas Lola y Carlota

2011-03-23T10:25:00.000-07:00

Hola a tod@s de nuevo! qué tal un pequeño cuento? Érase una vez dos princesas, Lola, una niña rubia de ojos azules y Carlota, castaña de ojos marrones, eran muy amigas y pasaban muchísimo rato jugando en su castillo rosa, dónde los tejados de las torres estaban pintados con purpurina y las mariposas eran de fondant de vainilla.. y todo ésto en una tarta... La mamá de Lola me llamó el viernes al mediodía para ver si podía hacerle una tarta para el domingo, el lunes celebraba su cumple con su amiga Carlota y le gustaba mucho la tarta que hice para Gina, Tarta castillo princesa Gina, ya ha pasado un año desde que hice la tarta de Lola el año pasado Tarta Pocoyó, madre mía, cómo pasa el tiempo!, aquí tenéis la tarta...

Ya lo he dicho muchas veces, me gusta mucho hacer tartas en forma de castillo, quedan tan tan de niña, más vale que me gusten porque llevo unos quince castillos hechos ;-).

La tarta era enteramente de chocolate, bizcocho, relleno y almíbar, vamos una bomba, pero riquísima :-), la cubierta es de nuevo Credipaste, las figuras de pasta de goma y las torres de pastillaje, los tejaditos son conos de galleta de helado cubiertos con fondant.

Loles, la mamá de Lola me escribió un e-mail para decirme que había sido un éxito, que las niñas se habían quedado alucinadas mirando la tarta y que estaba riquísima. Cuánto me alegro, la verdad es que me quedo mucho más tranquila cuándo se que les ha gustado.

Aquí una fotito de la muñequita rubia, una mini-Lola.

Y una fotito de mini-Carlota...

Y la última foto, más de cerca...

Gracias Loles de nuevo por tu confianza, me alegro muchísimo de que os gustara!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!!

Otra tartita de Mickey y Minnie y otro premio!

2011-03-21T12:31:00.000-07:00

Hola a tod@s! hoy os enseño la tarta que hice para Pol, el peque del profe de mi hija, El año pasado hice su tarta para celebrar su nacimiento y el de su prima, Tarta bebés en la luna y este año he hecho la tarta de su primer cumpleaños, muchas gracias Mabel y Miquel por confiar en mí de nuevo, y eso que estaban avisados de que a mí Mickey y Minnie no me salen muy bien, lo chungo que es conseguir una expresión decente en estos ratones!! Entre algunas ideas se decantaron por este diseño de Megasilvita, mi profe de fondant y siempre inspiración porque hace unos trabajos increíbles... en fin.. que así quedó la tarta.

Perdonad por las fotos, que son una auténtica birria, creo que mi negación en lo que a fotografía se refiere, no se arregla ni con una cámara en condiciones, así que de momento el móvil es lo que hay, qué pena porque al natural os aseguro que era mucho más bonita que en las fotos :-(.

La tarta, de nuevo sin novedad a lo que sabores se refiere, bizcochos de vainilla con almíbar de vainilla y rellenos de ganache de chocolate fondant, la cubierta es fondant Credipaste y los muñecos son de pasta de goma.

Moltes felicitats Pol!!!!

Y ahora quiero agradecer a mis amigas Cris y Mode del blog, Comer rico con Cris y Mode que se hayan acordado de mí para entregar otro premio a mi blog, qué ilusión!!

Y bueno, como es habitual debes pasarlo a cinco blogs más, en alguna ocasión he pasado el premio, pero la verdad es que después de nombrar a un número determinado, tengo muchos remordimientos por haberme dejado a otras personas, y prometo que es cierto, así que siguiendo "mi línea" se lo dedico a tod@s, si a alguien le apetece que se sienta libre de cogerlo.

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta Harley Davidson

2011-03-19T15:25:00.000-07:00

Hola a tod@s! hoy os enseño esta tarta que hice también hace un mesecillo y medio más o menos, me la pidió Silvia para su cuñado, al que le gusta mucho la Harley, así que de nuevo una tarta sencilla, aunque me refiero a la presencia y no a la elaboración jeje, que hacer las letritas una por una tiene telita jeje.. pero como siempre digo cuándo se quiere destacar un logo, sobre una tarta blanca quedan genial porque así el motivo adquiere todo el protagonismo, claro que esto es una opinión personal y va con el gusto de cada persona ;-). La tarta quedó así...

Y acompañando la tarta un mini-Javi :-), seguramente no se parecía mucho al original, jeje, Silvia me pidió que lo hiciera con la chaqueta de piel y cuello de borreguito que él tiene.

Y respecto a los sabores de la tarta, pues nada nuevo, bizcocho MSC de vainilla bañado con almíbar del mismo sabor, relleno de ganache de chocolate y cubierta de fondant Credipaste, el muñequito está hecho con pasta de goma.

Espero que os haya gustado, que acabéis de pasar un buen fin de semana.

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta Noddy

2011-03-15T11:55:00.000-07:00

Hola a tod@s! había olvidado publicar la tarta de Alejandro que hice el pasado seis de enero, y pensando en la fecha han pasado ya dos meses!

Su mamá, Yolanda, me pidió una tarta de Noddy para celebrar su cumple y unas galletas para llevar al cole, entre varias ideas se decidió por una tarta en forma de número y Noddie subido en su coche, la verdad es que no había hecho nunca nada de Noddie y el modelado me dió algo de pánico, así quedó...

La tarta era un bizcocho MSC de vainilla, la verdad es que es un bizcocho que a mí me da muy buen resultado, es ideal para tornearlo, para evitar que quede tan seco, lo que hago es añadirle medio vaso de leche y así queda algo más esponjoso, también lo bañe con almíbar de vainilla y rellené con ganache de chocolate, la cubierta es fondant Credipaste y el muñequito pasta de goma. Aquí una foto del detalle del césped, que después de mis fracasos con la glasa opto por hacerlo de fondant con la pistola de sugarcraft.

Y aquí las galletas que hice para llevar al cole, están decoradas con fondant, le doy las gracias a Inmaculada del blog Cake Akiyo que hace unas galletas chulísimas de fondant y que contestó amablemente a mis preguntas. A mí personalmente me gustan más las de glasa, pero para lograr las caras de estos personajes tan concretos opté por hacerlas con fondant, a los peques les encantó su dosis de azúcar jeje, de Dora Exploradora para las niñas..

Y de Noddy para los niños...

Espero que os haya gustado!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta muñequita para Carla y un premio

2011-03-12T23:19:00.000-08:00

Hola a tod@s! sin ánimo de hacerme pesada ;-), os enseño la tartita que le regalé a mi sobrina el pasado 19 de febrero que fue su cumple. Después del curso de modelaje me quedó mi muñeca medio hacer, es la que fuí haciendo de ejemplo para las chicas... era una penita dejarla ahí solita no? así que como fuimos a darle el regalito a mi sobrina el domingo, pues aproveché y le hice una tarta a conjunto con la muñequita, es la primera vez que hago una tarta a juego con el modelado y no al revés, :-). Bueno pues así quedó la tarta, muy primaveral jeje..

Se le ve algún bollito por delante y es que las fotos las hice en casa de mi cuñada y algún peque ya le había metido la mano ;-), aún así pude hacer las fotos de la tarta entera jejeje.

La tarta era un bizcocho rápido de naranja relleno de ganache de chocolate y la cubierta es fondant credipaste, la muñequita está hecha con pasta de goma.

A Carla, mi sobri, le gustó mucho la sorpresa y guardó la muñequita de recuerdo.

Os pongo la receta del bizcocho que no es otra que la del bizcocho de yogur, que todos conocemos, sólo que a mí me gusta más hacerlo con leche.

Bizcocho de leche

Ingredientes

1 vaso de leche
1 vaso de aceite de girasol
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 sobre de levadura
3 huevos grandes o 4 huevos medianos
Extracto de naranja o cualquier otro aroma/esencia (vainilla, chocolate, plátano, canela...)

Nota: Como ocurre con el bizcocho de yogur, la medida que utilicemos para el vaso de leche es la misma que utilizaremos para calcular el resto de ingredientes.

Elaboración

En un bol mezclamos la harina con la levadura, tamizamos la mezcla y reservamos.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que esté bien integrada, posteriormete añadimos la leche y el aceite y seguimos batiendo.

Incorporar la harina y la levadura poco a poco sin dejar de batir (yo lo hago con una cuchara).

Preparar un molde bien con margarina y harina o con papel de horno y hornear a 180º durante unos 45 minutos, para asegurarnos de que está hecho pincharemos con un palillo, éste ha de salir seco, NUNCA abriremos el horno antes de que haya transcurrido mínimo la mitad del tiempo de cocción, para evitar que se nos forme una depresión en el centro ;-).

Y por último quería agradecer a Isabel y Aurora de Chic-Cookies, que se hayan acordado de mí para otorgarme este premio,muchísimas gracias!! Como alcancé los 200 seguidores me fui al blog de Trini, de La cocina de Trini y me permití coger el de plata ;-, ella ha diseñado tres, bronce, plata, oro en función del número de seguidores.

Quiero compartirlo con todos vosotros, mis seguidores! cuándo empecé este blog no tenía ni idea de cómo funcionaba, apenas sabía ni cómo dejar un comentario!, y hoy sois 223 seguidores! casi ni me lo creo, así que muchas gracias a todos vosotros, que estáis ahí, los que me visitáis, los que me leeis y los que me dejáis algún comentario, que siempre hacen tantísima ilusión. Y ya sabéis, si alguno tiene 100/200/300 o más seguidores en su blog que se sienta libre de coger el premio ;-P.

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta backugan

2011-03-12T01:27:00.000-08:00

Hola a tod@s! en mi intento de poner al día el blog con las tartas, os enseño ésta que hice hará un mes o mes y medio, la mamá de Luís se puso en contacto conmigo para que le hiciera la tarta de su peque, Luís. Ella es amiga del hermano de una compañera y había visto la tarta que hice para Víctor, de Phineas y Ferb. A Luís le encanta Backugan, unos dibujos animados, es lo que tiene tener niños pequeños, que más o menos tengo los dibujos clichados ;-).

Lo tenía bastante claro desde el principio, una tarta sencilla con el logo de la serie y alguna bola Backugan, y aquí el resultado...

Una vista frontal de la tarta...

La tarta era un bizcocho MSC de vainilla, bañado con almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate, cubierto con fondant Credipaste y el logo pintado a mano con colorantes comestibles, he de decir que me fue im-po-si-ble transferir el dibujo a la placa de fondant.. y eso que seguí los pasos de Bricorepostería de cómo debe hacerse, así que opté por marcarlo y después hacerlo a mano copiandolo del original.. así que exacto no quedó.. pero el niño lo reconoció en cuánto lo vió :-), me hizo mucha gracia ver la carita de Luís y diciéndo "...Backugaaaan, si está mi nombreeee...", estas cosas no tienen precio.

Y un detalle de la bola, que hice cubriendo con fondant unas bolas de porexpán.

Espero que os haya gustado, un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta Mickey y Minnie para Marta

2011-03-10T22:41:00.000-08:00

Hola a tod@s!! por fin vierneees! ya acaba la semana, en cuanto a mi jornada laboral se refiere, y ahora a disfrutar un poquito del fin de semana que ya toca no?? :-).

Esta es la segunda tarta que hice para el cumpleaños de mi hija, como siempre he dicho ella prefiere los animalitos a las princesas, así que me pidió que le hiciera una tarta de Mickey Mouse para su fiesta, lo malo es que esa semana estuve con gripe, así que no pude hacerle la casa de Mickey Mouse que ella quería y opté por hacerle ésta que ya había visto en el blog de Megasilvita. No me gusta modelar a Mickey, me cuesta muchísimo hacer la cara y no me acaba de gustar cómo me queda así que intenté disuadirla de todas las maneras pero no hubo forma, si es que es de ideas fijas, bueno.. pues así quedó la tarta..

Se ve súper colorida y es que cambia muchísimo hacer las fotos con luz natural, éstas fotos aunque están hechas con el móvil las hice en el casal dónde celebramos el cumple y la luz se nota... Aqui una vista aérea de la tarta...

Y por último, mis intentos de hacer a Mickey... aquí súper contento jajaja

Y a Minnie...

La tarta eran dos megabizcochos de vainilla bañados en almíbar de vainilla y rellenos de ganache de chocolate, cómo la tarta iba a ser para los niños es una combinación de sabores que nunca falla, o al menos a mí ;-), la cubierta es fondant de la marca Credipaste y tanto los muñecos como el número están hechos con pasta de goma.

Para acompañar la tarta hice unos red velvet cupcakes con frosting de buttercream de queso Philadelphia, de decoración muy sencilla, pero a los peques les gustaron mucho.

Y ésto es todo, un beso a tod@s y feliz fin de semana, hasta la próxima!

Próximo curso de modelaje con pasta de goma, Terrassa 27 de marzo

2011-03-07T00:05:00.000-08:00

Hola a tod@s!! el próximo 27 de marzo haremos un nuevo curso de modelaje con pasta de goma en las instalaciones de Dulce Kitz, en Terrassa. Podéis visitar su página, con un montón de cositas para la decoración de tartas, cupcakes, galletas....

Si queréis apuntaros podéis poneros en contacto conmigo en karmascakes@hotmail.com y os facilitaré toda la información.

Animaros!!

Tarta Antonella de "Las Divinas" (Patito Feo)

2011-03-06T05:00:00.000-08:00

Hola a tod@s!! Ésta es la tarta que hice para mi prima Nuria, es curioso, o a mí me lo parece tener una prima de la edad de mi hijo mayor :-).

Mí tía Montse, es la hermana de mi padre, me lleva sólo nueve años y era mi ídolo de la infancia, podía pasar horas en su casa, ahora que tengo una edad imagino lo pesado que le tendría que resultar tener a una niña pequeña todas las horas metida en su casa... y a mí me encantaba ver las colonias que usaba, la ropa que se ponía, su caja de pinta uñas... y las postales de poesías que tenía en su cuarto, ir con ella y con sus amigas a la playa, a la feria, quedarme a dormir en su casa... tengo muchísimos recuerdos de mi infancia centrados en su persona, mi tía no era sólo eso, era "La Montse" mi tía favorita, mi hermanaa mayor, lo más :-), y para mí, hoy en día una referencia de mi propia persona, sólo decir que escribiendo estas palabras se me saltan las lágrimas... hoy en día no tenemos tanto contacto pese a vivir cerquita, el día a día y las obligaciones diarias muchas veces lo impiden, aunque la tengo siempre presente, te quiero mucho Montse!... y dicho todo ésto... aquí la tarta de "Las Divinas" que quería mi prima para su cumple, sobre todo que estuviera Antonella y que apareciera la palabra "Divinas"... y bueno, aquí lo que se me ocurrió.

La tarta era un bizcocho de vainilla bañado con almíbar de vainilla y rello de ganache de chocolate fondant, la cubierta de nuevo, Credipaste y la muñeca está hecha con pasta de goma, y sobre todo muchos brillos y Pearl Dust....

Aquí un detalle de la calavera... mi hija tiene un bolsito de las Divinas que la llevaba y me hizo gracia añadirlo a la decoración, para que tuviera un aire más "cañero", en esta foto se aprecia el Pearl Dust de la tarta, que apliqué con una brocha...

Y bueno, ésto es todo, espero que os haya gustado tanto como a Núria, un beso a tod@s y feliz Domingo!!

Tarta castillo de sirenas con paso a paso

2011-03-05T00:27:00.000-08:00

Hola a tod@s!

Hoy os enseño la tarta que hice para Carla, ella es la niña de Montse, una compañera del trabajo, sí, otra jeje, con muchísima antelación me pidió si le podía hacer la tarta de cumpleaños de su hija, un castillo de sirenas, que a su niña le encantan.. la tarta quedó así, con intento de Rey Tritón incluído! ;-)

Aquí una vista aérea de las figuras, Ariel se había dado un buen empacho de placton y algas (las sirenas no comen carne ni pescado, jeje) a juzgar por su apariencia redondita ;-). El nombre no está puesto en la tarta, porque no lo recordaba, así que tuve que llamarla a primera hora antes de entrar y pintarlo a última hora.

Dos bizcochos MSC de vainilla bañados con almíbar de vainilla y rellenos de ganache de chocolate fondant, la cubierta es fondant de la marca Credipaste, las figuras de pasta de goma y las torres de pastillaje filipino.

Y cómo lo prometido es deuda.... en mi anterior castillo comenté que os haría un paso a paso de cómo los hago.. os adelanto que las fotos son una KK, no sabéis lo complicado que es hacer auto-fotos con una mano llena de azúcar, y con el móvil, si a todo eso sumanos que lo mío no es la fotografía (ya lo he dicho muchas veces).. pues el resultado es éste.. intentaré explicarlo lo mejor posible.. si tenéis dudas siempre me podéis consultar.. y dicho ésto.. allá vamos...

Lo primero que prepararemos es el pastillaje filipino, es muy sencillo pero eso sí, nos debemos asegurar de realizarlo con suficiente antelación para que las torres endurezcan bien y no se nos partan cuándo vayamos a montarlo, la receta es de Megasilvita, yo siempre he utilizado ésta y a mí me ha funcionado perfectamente, pero como siempre digo, cada cual adapta las recetas a sus gustos y necesidades.

Pastillaje filipino

Ingredientes

60cl (o media taza) de agua

7gr. de gelatina neutra en polvo

500 gr. de azúcar glass (he de confesar que yo añado azúcar "a ojo", ya que dependiendo de la humedad necesitaremos más o menos azúcar, lo ideal es conseguir una masa que no se pegue a las manos ni al mármol).

Elaboración

Añadimos el azúcar al agua en forma de lluvia y dejamos hidratar, ésto tardará unos tres minutos aproximadamente, una vez hidratada la ponemos en el microondas unos 20 segundos o al baño maría, pero recordar que nunca debe hervir, sino la gelatina perdería sus propiedes.

En un cuenco colocamos el azúcar glass tamizada para evitar grumos, hacemos una especie de volcán en el centro y añadimos la gelatina con el agua, mezclar bien, primero con una cuchara y después acabaremos de amasar en la mesa o mármol.

No es necesario dejarlo reposar, yo lo utilizo directamente.

Elaboración de las torres del castillo

Tendremos preparados con anterioridad unos tubos de cartón (yo utilizo los que me quedan del papel Albal o film) que habremos forrado con papel film.

Una vez teñido el pastillaje, (se hace como con cualquier pasta de azúcar, yo le añado un poquito de colorante en pasta ayudándome con un palillito), extenderemos una capa finita de pastillaje en el mármol y recortaremos los laterales para igualarlo.

Espolvoreamos azúcar glass o maicena sobre el pastillaje para evitar que se quede después pegado al tubo de cartón y no podamos sacarlo.

En el borde de la placa aplicaremos un poquito de agua ayudándonos con un pincel (así pegaremos los laterales del pastillaje), como podéis ver el resto de la placa tiene el glass por encima... también el resto del mármol jeje

Ahora enrrollamos el pastillaje sobre el tubo.. yo empiezo por el lateral seco (el de arriba) y enrollo dirigiéndolo hacia mí, una vez unidas las dos partes presionaremos con los dedos para que quede bien pegado.

Y aquí el resultado, para que quede lo más lisito posible presionaremos un poco con un alisador de fondant, no demasiado ya que deformaríamos el cilindro.

Una vez cubiertas las torres, deberemos cortarlas del mismo tamaño, dos más altas y dos más pequeñas, yo para igualarlas corto con un cuchillo, al estar el pastillaje húmedo lo haremos con facilidad, las dejaremos secar sin apoyarlas, o bien en vertical o en horizontal, de esta manera, durante unos tres días aproximadamente, dependerá del grosor del pastillaje, y girando de vez en cuando para que no se deformen.

Para montar la tarta, forramos dos bizcochos de diferente medida, uno más grande y otro más pequeño y montaremos la tarta sobre la base, mejor de porexpan durito. En el piso inferior colocaremos unos palitos de madera, yo corto unas brochetas grandes, o unos que venden de la casa Wilton, que por supuesto son más caros y tienen la misma utilidad y coloco un disco de cartón forrado con papel de alumnio, de esta forma los "pilares" que habremos colocado en el piso inferior aguantarán el peso del superior y evitará que se nos hunda, sobretodo si hemos utilizado un bizcocho demasiado esponjoso (de ésto no hay foto).. después de ubicar los dos pisos atravesamos los dos con una brocheta o palito largo, y presiono hasta que se haya clavado en la base de porexpán.

Ahora lo que hago es hacer un borde de glasa con la manga, en el castillo de la foto lo hice con fondant imitando priedras pero con la glasa nos aseguramos que las columnas quedan bien adheridas.

Y por último colocaremos las torres, hay que hacerlo justo después de colocar la glasa, ésta todavía estará húmeda y nos hará de pegamento. Para colocarlas ponemos el tubo en vertical (es mejor haberlas decorado con las ventanitas primero, así quedarán todas a la misma altura y resultará más fácil) y pinchamos dos brochetas largas a cada extremo, presionando un poquito para que queden clavadas a la base y dejando que sobresagan un poquito por encima, así nos quedarán bien fijadas.

Nota: En la foto veréis que no está el borde de glasa, antes lo hacía así y por último colocaba la glasa, peeero con las torres es mucho más complicado, así que el último castillo que hice lo hice bordeando primero y se hace muchísimo mejor, no se si me explico o os suelto un rollo ;-)

Por último pondremos los tejados de la torre, todavía no he averiguado cómo se llaman ;-), yo los suelo hacer con cucuruchos de helado, les voy pegando simplemente con agua unas redonditas de fondant que hago con un cortador redondito y después las dejo bien pegadas con glasa que coloco dentro del cono de helado. En Mercadona tenían unos que eran fantásticos y que han substituído por otros que son demasiado largos y no son rectos por la parte superior, así que tunearlos es una faena extra, lo que hago es cortar la punta con cuidado e introducirla por debajo, lo pego con glasa y me queda más corito, después corto la parte irregular con cuidado de que no se rompa la galleta.. de momento estoy en la búsqueda de encontrar otros, de ésto tampoco hay foto porque no encontré los cucuruchos y le improvisé esos churritos que después según me contó Montse dieron mucho juego a los adultos jejejeje...

Una vez añadidos todos los detalles que queráis, puerta, flores, cortinas, estrellas... ya tendréis vuestro castillo hecho.. siento no tener más fotos pero como decía cualquier duda siempre me podéis consultar, espero que os haya servido de algo. (Foto de la tarta Castillo princesa Gina).

Un beso a tod@s y buen fin de semana!

Carrot cupcakes con ganache de chocolate blanco

2011-03-01T08:15:00.000-08:00

Hola a tod@s!

Qué de tiempo hace que hice estos cupcakes!! tenía pendiente publicarlos pero entre una cosa y otra, los había olvidado, así que a petición de Olga de Racó de Sucre, pongo la receta.

Bueno ésta es mi primera prueba de carrot cake o tarta de zanahoria, pero en versión cupcake. Tenía muchísimas ganas de hacerlos, había oído tanto y tan bien de ellos... por la red he encontrado infinidad de recetas, así que tendré que ir probando para poder comparar el resultado, de momento aquí mi primera prueba, aprovechando mi Thermomix hice la receta que viene en el libro de repostería, aunque también se puede hacer la receta de manera tradicional..

A mí personalmente me encantaron, buenísimos, un bizcochito compacto, eso sí, pero jugosos y muuuy buenos, a mí me recordaron al sabor del panellet, imagino que por la mezcla de la zanahoria y la almendra... pero mis compis del trabajo o "catadoras oficiales" me dijeron que preferían el red velvet.. ésto va a gustos :).

Y aquí os dejo la receta, que la saqué como os decía del libro de Repostería de Thermomix..

Ingredientes

300 gr. de almendra rallada

200 gr. de azúcar

La piel de un limón, sólo la parte amarilla

300 gr. de zanahorias peladas

4 huevos

80 gr. de harina de repostería

1 sobre de levadura química

1 pellizco de sal

mantequilla para engrasar el molde

Elaboración (con thermomix)

Precalentar el horno a 180º

Poner el azúcar en el vaso junto con la piel del limón, programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Añadir las zanahorias y programar 20 segundos a velocidad 5, incorporar los huevos y batir todo 5 segundos velocidad 7.

Incorporar la harina, levadura, sal y almendras resevadas y mezclar 6 segundos, velocidad 4. Terminar de mezclar suavemente con una espátula.

Introducir en el horno durante unos veinte minutos (versión cupcake) ó 40/45 minutos (versión tarta), pinchar con un palillo pasado este tiempo, sabremos que está hecho si el palillo sale limpio.

El frosting que utilicé es una ganache de chocolate blanco montada...

200cl de nata para montar

200gr. de chocolate blanco

Hervir la nata, retiramos del fuego y cuándo haya bajado un poco la temperatura añadimos el chocolate y removemos hasta que esté bien integrado, dejar enfriar y poner la mezcla en la nevera, la nata debe estar muy fría para montar, una vez montada la nata introducir en una manga y decorar al gusto.

Nota: En cuanto a la pregunta sobre el brownie de la tarta anterior, la receta no es otra que la del famoso brownie delicioso de Megasilvita, podéis encontrar la receta en su página preparada también con Thermomix.. por las proporciones se asemeja mucho a un bizcocho Genovés.

Un beso!

Tarta cincuenta aniversario

2011-02-27T22:12:00.000-08:00

Hola a tod@s!! hoy os enseño la tarta que hice para la madre de Lucía... me gusta hacer tartas, y aunque en ocasiones paso muchos nervios, porque me faltan horas al día y duermo menos que Edward de Crepúsculo ;-), si el día tuviera cuatro horas más me seguirian faltando... y aunque como dice mi amiga Montse (La ratita golosa), parece que tenga una maquina de hacer tartas, no es así, jaja más quisiera yo.. jaja.

Cada tarta tiene una historia detrás, las tartas decoradas no son simplemente pasteles, cada una es especial, diferente y surge después de hablar sobre la persona a quién va dirigida, sus gustos, sus aficiones, cuando ya tienes el diseño más o menos hecho en la cabeza, surge la improvisación, ya que hasta que no está acabada no sabes cómo va a quedar, muchas veces he pensado que va a salir un churro y después le pones este lazo aquí, ésto allá y como por arte de magia sale algo decente jejeje, y digo decente porque al propio trabajo, una le encuentra veinte mil fallos por todas partes y cuánto más la miro y la miro más fallos le veo.. peeeero después de todo el trabajo, nervios y esfuerzo viene la parte más positiva de todas.. cuándo la entregas y a la persona le gusta.. esta es la mejor parte.. y dicho todo este rollo.. os enseño la tarta de Lucía, una compañera del trabajo, amiga de Verónica, quería una tarta especial para celebrar el cincuenta cumpleaños de su madre, habían preparado una gran fiesta y quería que la tarta fuera especial, para cincuenta personas, en rojo y blanco y dónde sólo apareciera el "cincuenta" en pequeñito.. pues así quedó finalmente...

Si os soy sincera, se obtienen mejores resultados en las tartas de pisos cuándo las cosas se hacen bien, me tomé mi tiempo con esta tarta colocando debidamente los pilares en cada bizcocho y una mini-base debajo de cada piso.. y digo ésto porque a veces no lo he hecho así y después vas con la tarta que parece que se vaya a caer en cualquier momento, ésta quedó bien clavadita, además la base era de porexpán con lo cual puedes atravesarla de arriba a abajo con un palito, aunque no todo iba a ser perfecto, no.. el lazo que yo tenía pensado poner era tipo "moño", estos que son como una lazada grande.. pero le añadí fondant a la pasta de goma y no se secó el lazo así que al montarlo se desmoronó todo y tuve que improvisar un lazo normal.. que visto ahora no me parece feo, pero en su momento me pareció lo peor del mundo.. y hablando de palitos.. me comentó Verónica, que en el restaurante no quitaron los "pilares" y sirvieron un trozo de tarta con el palito.. y un señor lo mordió y preguntó si se comía.. no se qué parte es más increíble... en fin.. explicado resultó gracioso :-).

El piso inferior era un MSC de chocolate relleno alternando capas de ganaché de chocolate y mermelada de fresa, el piso del medio era un brownie de chocolate relleno de chocolate y el piso superior un MSC de vainilla relleno de ganaché de chocolate. Una vista aérea de la tarta.

Bueno, pues como véis hoy tenía ganas de escribir un poquito jeje.. espero que os haya gustado tanto como a Lucía y a su madre. Espero que paséis una feliz semana, yo la tendre relajada en cuánto a tartas se refiere, claro.. así que podré dedicar alguna tarde a hacer alguna visita pendiente ;-).

Un beso y hasta la próxima!

Curso de iniciación al modelaje 19 de febrero

2011-02-22T11:06:00.000-08:00

Hola a tod@s! como algunos ya sabéis, el sábado pasado dí mi primer curso de iniciación al modelaje de figuras de azúcar, es un proyecto que me han "empujado" a realizar :-), finalmente me decidí y Carmeta de Cuinetes i Cosetes me abrió las puertas de su casa para realizarlo, muchas gracias por todo! y gracias también a Olga por pasarnos las fotitos del curso, yo sólo pude hacer dos con el móvil.

La verdad es que fue todo genial y un grupo majísimo, me lo pasé muy bien, espero que vosotras también. Eso sí, el tiempo se extendió un poquito, si es que no nos podemos liar a hablar jeje, finalmente estuvimos Cristina, Olga, Carmeta, Mar, Silvia, Claudia, Pili, Anna y Montse (ya tenía ganas de verte guapi!, también muchas gracias a tí por todo, tenemos una kdd pendiente).

Esta es la muñequita que llevé de modelo, con su osito... a la pobre se le iban cayendo "los pelos" jeje

Cristina y Mar, atentas a las explicaciones...

Algunas fotos del paso a paso...

Haciendo el pelo con la pistola de sugarcraft...

Y aquí las muñequitas, la de Olga, que le quedó monísima..

La de Carmeta, que quedó súper graciosa con su naricilla respingona ;-).

Las muñequitas de Silvia a la izquierda muy colorida! y la de Montse que la quiso vestir de domingo en tonos pastel y rubita...

A mano derecha la muñequita de Pili, que quedó súper bonita, con osito incluído!

Arriba a la izquierda, la muñeca de Cristina, también súper chula con sus rizos, en el centro la que yo fui haciendo como modelo, a la derecha la de Claudia, que también quedó muy graciosa, en primera fila a la izquierda la de Mar, muy pereccionista le quedó preciosa con sus ricitos, en el centro súper original la de Anna, con el pelo de color morado :-)

Y aquí todas las muñequitas juntas, empezando por arriba a la izquierda, la de Carmeta, la de Pili, la de Olga, la de Cristina, la que yo hice, la de Claudia, la de Mar, la de Silvia, la de Anna y la de Montse, tengo que felicitarlas a todas, porque la mayoría no habían modelado nunca nada.

Y por último una foto del grupo, empezando por arriba a la izquierda Cristina, Mar, Carmeta, Pili, Claudia, Olga, Karma, Anna y Silvia, nos falta Montse, que prefirió no salir en las fotos.

De nuevo muchas gracias a todas! cualquier cosita ya sabéis dónde encontrarme, me podéis preguntar lo que queráis!

Un beso!

Tarta guitarra española

2011-02-19T23:47:00.000-08:00

Hola a tod@s! ya estamos en domingo, así que hoy toca relajarse, estar en casita y salir un ratito por la tarde a pasear por Barcelona, estoy deseando no hacer absolutamente nada...

He tenido una semana de locos y ayer por fin hice mi primer curso, estuvo genial, así que en cuanto las chicas me pasen las fotos lo publico, para ser mi primer curso estoy muy contenta con el resultado y el grupo fue estupendo, muchas gracias a todas chicas!

Bueno, pues aquí otra guitarrita, esta vez española! la hice la misma semana que la otra Gibson, pero esta vez española, para Álvaro, el hermano de mi amiga Guada, el toca la guitarra, así que así fue su tarta...

La tarta fue un bizocho de vainilla relleno de ganache de chocolate y cubierta con fondant de la marca Credipaste, las cuerdas esta vez están hechas con glasa, me costó muchísimo menos que con la pistola (con fondant), así que si la guitarra está sobre una base bien fuerte, ésto es que la tarta no vaya a moverse, lo mejor es hacer las cuerdas con glasa.. y tener buen pulso jejeje

Esa misma semana, había sido el cumpleaños de su cuñada y de Rober, su marido, así que incluímos una figurita para su cuñada, con su gorrito de lana y leyendo un libro y para Rober un barquito, ya que recientemente ha obtenido el título para llevar barcos, se llama PER, pero yo me equivoqué y puse MER.. que parece el nombre del barco.. menos mal que hay confianza y me perdonaron el error.. jeje

Me comentaron que estaba muy rico, así que me alegro mucho de que os gustara!

Un beso y hasta la próxima!!

Segunda tarta Pocoyó 2d

2011-02-16T11:54:00.000-08:00

Hola a tod@s!! hoy os enseño una tarta que hice ya algunas semanas para Gerard. A sus papis les gustó mucho la anterior tarta que había hecho de Pocoyó en 2d y la querían igual, otro macro-Pocoyó, aunque con ésta tuve en cuenta algunos errores cometidos con la anterior y aquí el resultado...

El principal problema fue que con la anterior monté los trozos de bizcocho y forré encima, error grave porque después no era capaz de "tapar" todas las formas.. así que en esta ocasión forré por separado cabeza, cuerpo y pies.. mucho más fácil ya que las piezas son más pequeñas y más rápido.. después sólo hay que unir las partes, pegándolo con un poquito de agua y listos.

Eso sí, no es que fuera grande, es que parecía un Pocoyó de unos cinco años diría yo! jaja.

La tarta era un bizcocho de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate, añadí algunos personajes que modelé en pasta de goma, Elly...

Pulpo...

Y Pajaroto...

Les gustó mucho y yo me alegro mucho, me encantó hacer esta tarta!

Un beso y hasta la próxima!

Tarta gatitos enamorados

2011-02-13T02:53:00.000-08:00

Hola a tod@s!! hace algunos días que hice esta tarta, pero aprovechando que mañana es San Valentín y que no he podido preparar nada por falta de tiempo (tengo en una caja las galletas preparadas para decorar con glasa, pero se han quedado así :-(...), pues viene muy bien por la temática.

La tarta era para Noelia, una compañera del trabajo y su pareja, que decidieron hacerse pareja de hecho, les gustan mucho mis tartas (sobretodo las de chocolate con dulce de leche ;-)) y ella quiso sorprenderle con una tartita más que personalizada, de hecho el diseño de la tarta es de ella, que me hizo un dibujo de cómo la quería...

Dos gatitos, uno blanco, (su gato Masuka) y una gatita gris (su gata Suri) subidos en un corazón rojo, pisadas de gato negras y corazones blancos.. y bien.. aquí el resultado..

La tarta, como había dicho era un bizcocho de chocolate bañado en almíbar de chocolate y relleno de dulce de leche.. la cubierta es fondant de la marca Credipaste y las figuras están modeladas en pasta de goma.

Espero que os haya gustado! feliz día de San Valentín!!

Un beso a tod@s!!

Tarta guitarra Gibson les Paul

2011-02-10T04:29:00.000-08:00

Hola a tod@s!!

Hice esta guitarra para la pareja de Anna, una compi del trabajo, cumplía 30 años y le quería preparar una fiesta sorpresa con una tarta personalizada de lo que es ahora su hobbie, tocar la guitarra eléctrica, así que aquí mi versión de su guitarra, una Gibson les Paul...

La tarta era bastante grande, un bizcocho de chocolate bañado en almíbar de chocolate y relleno de chocolate, excepto el mástil que estaba relleno de dulce de leche, cubierta de fondant Credipaste y pintada a mano con colorantes comestibles. Las cuerdas, que merecen un post aparte fueron mi suplicio, las hice con pistola de Sugarcraft pero se partían cada dos por tres.. tenía un agobio con ellas...

Por lo visto la tarta fue todo un éxito, Walter quedó muy sorprendido por la fiesta y por su tarta! aquí una foto del perfil...

Espero que os haya gustado!

Un besito a tod@s!!

Otro premio!!!! Premio al blog + dulce

2011-02-09T21:21:00.000-08:00

Hola a tod@s!!

Hoy traigo otro premio que me han otorgado a mí y a mi blog! me lo han pasado Isabel y Aurora de Chic-Cookies, la verdad es que me hace muchísima ilusión, además la foto del premio es chulísima, mi querido Triki o monstruo de las galletas para los españoles ;-). Muchísimas gracias guapis!!

Y bien, cómo es habitual en estos premios hay que pasarlo y esta vez a diez blogs, como siempre digo, es muy complicado elegir.. aqui mi lista de blogs ... "and the winner is..."

Luisa y Jorge de Dolcelui.
Cris y Mode de Comer rico con Cris y Mode
Vanesa de Delicias Kawaii
Yolanda de Art i dolç
Cristina de Pulgas golosas
Montse de La ratita golosa
Carmeta de Cuinetes i cosetes
Mónica de Pasteles MG
Alicia de Cociali
María de La casita de Jengibre

Aunque cómo decía es muy complicado elegir sólo a diez, suena a tópico y se que me repito muchisimo, pero hay muchísimos blogs geniales, asi que si alguien más quiere coger el premio que lo haga libremente.

Un beso!

Próximo curso de modelado con pasta de azúcar

2011-02-06T00:24:00.000-08:00

Hola a tod@s!! hoy no traigo una tarta! os quería comunicar que después de que mi amiga Carmeta de Cuinetes i cosetes me acabara de convencer y me prestara sus instalaciones para hacer el curso por fin me he decidido.

Se trata de un curso de iniciación al modelado de figuras de azúcar, dónde aprenderéis a preparar diferentes masas para el modelado de las figuras de azúcar, teñido, trucos y técnicas de modelado.

- El curso constará de una parte teórica dónde se entregará un dossier con toda la información y recetas y otra parte práctica dónde se teñirá la masa y se modelarán figuras en pasta de goma (aún tengo que pensar el modelo ;-).

- El material está completamente incluído y os podréis llevar vuestras creaciones a casa.

- Tendrá una duración aproximada de 5 horas, de 9,00h. a 14,00h, y dispondremos de un ratito a media mañana para desayunar.

- Las plazas son limitadas, máximo 6 personas, ya que para ser el primer curso quiero asegurarme de que tod@s aprendéis bien.

Os espero!!! para más información os podéis poner en contacto conmigo por correo karmascakes@hotmail.com o con Carmeta cuinetesicosetes@gmail.com.

Un beso!

Tarta los tres cerditos.... y el lobo

2011-02-03T10:59:00.000-08:00

Hola a tod@s!! hoy es el cumpleaños de Marta, mi hija que cumple cinco años! madre mía cómo ha pasado el tiempo! como os decía mi hija no es muy "de princesas", le encantan los animales, las granjas... el año pasado tuve que convencerla/coaccionarla para que no se disfrazara de Dragón, y este año ella ha podido conmigo ;-), quería desde hace ya mucho tiempo, yo creo que lleva diciéndome lo de la tarta desde el verano.. una tarta de los tres cerditos y no ha habido manera de convencerla de lo contrario.. es de ideas fijas! y bien.. aquí mi versión del cuento en tarta...

Esta es la tarta que ha llevado al colegio, no quería que me quedara la base bajita.. así que añadí un tercer bizcocho, en la foto no se aprecia pero quedó muy alta y muy muy grande.. tanto que su profe me ha dicho que han comido P-3, P-4 y dos clases de P-5, media clase de mi hijo el mayor, los profes y ha sobrado un trozo para mañana! creo que me he pasado un poquito ;-).

La tarta como decía eran tres bizcochos de vainilla mojados con almíbar de vainilla y rellenos de ganache de chocolate fondant, la cubierta es fondant Credipaste, los muñecos de pasta de goma con sabor frambuesa y las casitas están hechas con pastillaje filipino.. para la próxima vez intentaré hacer unas plantillas en papel y después cortar el pastillaje antes de lanzarme a la aventura ya que las piezas no acababan de coincidir :-(.

Aquí una fotito del lobo relamiéndose.. aunque estos cerditos no los cata, jeje

Cuándo ya tenía la tarta hecha mi hija me dice "y la chimenea? por dónde va a entrar el lobo? por la puerta?, total que le he tenido que añadir la chimenea aunque dadas las proporciones dudo que el lobo pudiera entrar por esa chimenea jajaja, pero eso ella no lo sabe ;-) y se ha quedado conforme...

Muchas felicidades MARTA!!!!!

Un beso,

Tarta Castillo princesa Gina

2011-01-31T21:50:00.000-08:00

Hola a tod@s!!! volvió la era de los castillos que tanto me gustan hacer!! ya lo sabéis, me encantan las tartas en forma de castillo, bueno todas las infantiles en general pero los castillos en particular.. no son complicados de hacer, faena sí, por la cantidad de detalles, pero no tienen complicación, os prometo que para el próximo castillo que haga preparo un paso a paso y veréis que no es nada complicado.

Arantxa, mi compañera y amiga del trabajo, me pidió una tarta para su sobrina, como sigue de cerca mis andaduras con el fondant y además es "clienta" habitual jeje tenía súper claro que la siguente tarta para Gina iba a ser un castillo, el año pasado ya le hice su tarta de Minnie, que podéis ver aquí y este es el resultado para su tercer cumpleaños, que por cierto, ahora me doy cuenta de que se me olvidó poner el número en la tarta :-(.

Aquí os pongo una foto de la princesa.. en principio había hecho una mezcla en pastillaje y fondant para modelar la muñeca, pero la masa quedó demasiado seca y al separar la muñequita del porexpán dónde dejo secar los muñequitos se partió, así que tuve que preparar improvisadamente pasta de goma y modelar una nueva muñequita.

Como podéis apreciar en las fotos, una tarta muy "de niña", mucho rosa, mariposas, flores y mucha mucha purpurina ;-).

También le quise preparar estas galletas en forma de corona (el cortador lo fabriqué adaptando un cortador de estrella que me habían regalado y que no usaba, ya que tengo un juego de cortadores con esa forma).

Espero que os haya gustado... ahora estoy liada con la tarta de mi hija, su cumpleaños es este jueves y como ella no es nada nada princesa :-(, y es muy pro-animales, me ha pedido una tarta de los tres cerditos para llevar al cole y una de Mickey para celebrar su fiesta, estoy deseando saber cómo queda.. de momento los cerditos han quedado muy graciosos.. jeje

Un beso y hasta la próxima!!

Regalito, broche y un premio!

2011-01-29T23:21:00.000-08:00

Hola a tod@s!! qué tal lleváis el fin de semana? yo es que me despierto muy tempranito.. las siete de la mañana de un domingo y ya no puedo dormir más :-( .Así que hasta que se despierten los peques y mi marido.. yo ya me he preparado mi café y os pongo esta entrada.

En primer lugar, hace unos días recibí un regalito de María, del blog La casita de jengibre. Conocí a María a través de Montse, del blog La ratita golosa, que me envió un e-mail diciéndome que María había perdido toda la información de su blog, y que si podía hacerle el favor de visitar su blog y hacerme seguidora para darle ánimos, y así lo hice.. la verdad es que no conocía a María, pero me supo tan mal su situación que no lo dudé ni un momento, después hice una pequeña entrada en mi blog invitando a todos mis seguidores a que hicieran lo mismo. Para mí ha sido un grato descubrimiento, María es toda una artista, no sólo de la repostería y el fondant, que me encanta, sino que es una cocinera estupenda, a ver si se me pega ni que sea un poquito jeje.

Bien.. pues por si fuera poco, María también hace unos jabones artesanales que huelen de maravilla, me envió unos jabones de regalito, de los cuales no tengo foto y uno ya está en uso, los otros dos los he tenido que esconder porque mi hija va loquita por estrenarlos jeje, me sabe mal utilizar la foto de otra persona, pero podéis verlos en el blog de Montse pinchando aquí.

Muchas gracias María, eres un encanto de persona, me alegra mucho el haberte conocido!!

En segundo lugar, hace también unas semanas, mi compañera Anabel me hizo un broche chulísimo de fieltro en forma de cupcake, entre ella y su madre han hecho el blog Musutruka, que os invito a que visitéis! aquí os dejo la foto del broche, súper apropiado! ;-)

Y por último, me han otorgado otro premio, a mí y a mi bog!, por partida doble!! de nuevo María de La casita de jengibre y Verónica del blog Corazón y azúcar, os invito a que visitéis también sus blogs porque son una pasada, muchas gracias wpis! no sabéis la ilusión que me hace...

Bien, pues debo conceder estos premios a cinco blogs más, en otras ocasiones no me he querido mojar, ya que se el trabajo que supone tener un blog y tod@s hacéis una labor estupenda.. pero cómo veo que ya muchos blogs tienen el premio (es lo que tienen las cadenas ;-)), y a otras chicas les había también concedido otros premios, pues esta vez se lo doy al:

Blog de Llanetes, Las tartitas de Llanetes, por toda su creatividad.

Blog de Miriam, Cocinando con mordisquitos, pues porque también me encanta su blog y la musica de fondo que tiene y escucho cada vez que entro ;-).

Blog de Laura, Laurilla fondant, también por sus tartitas y su creatividad.

Blog de Inmaculada, Cake Akiyo, porque tiene unas galletas chulísimas, me encantan todas!

Blog de Cris y Mode, Comer rico con Cris y Mode, pues porque son mis súper amigas jijiji, y porque a parte de todo les debo una visita, que no nos vemos desde antes de Navidad.. jeje

Bueno, ya sabéis a recoger el premio!!! ahora me paso por vuestros blogs. Y a las demás ya sabéis que también os lo doy, Luisa, Montse, Vanesa, Luce, Nathalie, Cristina, María... si es que no acabaría nunca la lista..

Un beso a tod@s y que paséis un buen domingo!!

Tarta Drac Gaudí

2011-01-27T21:51:00.000-08:00

Hola a tod@s! Esta vez Anabel, otra compi del trabajo, me lo puso un pelín difícil... el año pasado, la clase de Álvaro era "Los pingüinos", así que le hice una tarta con un montón de pingüinos, este año, la clase de Álvaro es "Arquitecto Gaudí", así que quería una tarta relacionada con el arquitecto para llevar al cole.. "..no se, la Sagrada Familia, o la Pedrera... aunque sea en plano.." éstas fueron sus palabras literales! jajaja, le propuse la alternativa de hacer el Drac que está en el Parc Güell de Barcelona, pero no se si fue buena idea... de momento aquí la tarta...

Tengo tendencia complicarme la vida con las tartas... por qué se me ocurriría hacer un dragón en 3d si podía haber hecho una tarta redondita con un poquito de mosaico y el dragón modelado en pasta de goma? pues porque ésto se me ocurrió después.. mientras pegaba trocito a trocito de fondant de colores, y mientras me acordaba del drac, y de la madre del drac ;-). En fin, que una vez empezado había que acabarlo no?

A Anabel le gustó mucho y a Álvaro también, así que merecieron la pena el montón de horas invertidas...

Mirad con qué cara de contento me salió! jaja

Y de nuevo, perdón por la calidad de las fotografías.. cómo os decía mi móvil murió fotograficamente hablando y ésto es lo más que se le puede decir....

Quería pedir disculpas a algunas compañeras blogueras, me han otorgado un premio y tengo un par de regalitos de María (La casita de jengibre) y Ana (Musutruka) que todavía no he podido publicar, pero en las siguiente entrada os lo cuento! Muchas gracias guapis!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta Betty Boop

2011-01-23T08:09:00.000-08:00

Hola a tod@s!! Qué ganas tenía de hacer una tarta de Betty Boop la pin-up por excelencia!! Cuándo Yolanda (una vecina del barrio) me llamó para decirme que quería hacerle una tartita su marido y que si podía ser de Betty Boop (lleva un tatuaje del personaje) enseguida me puse a buscar ideas por internet, esta tarta es un mix de varias que he visto, principalmente la de Variedades Dalila, una artistaza del fondant.

Modelar a Betty en la copa me costó lo mío y ahora que veo las fotos me hacen gracia varios detalles, los pedazo de ojos que le hice (algo más grandes que la original), que se quedó sin braguitas, jaja las llevaba! pero las bolas que puse después la deslizaron y parece que no lleve nada jajaja, bueno así está más sugerente! jaja

La tarta en sí, era de decoración sencilla, blanca y el nombre de Betty Boop, al final del nombre hice unos labios, pero se me olvidó fotografiarlos, ya que el protagonismo era para la copa, y hablando de la copa, le agradezo a mi madre el palizón que se pegó la pobre buscando la copa en cuestión ;-).

Tarta brownie de chocolate bañada en almíbar de chocolate y rellena de mousse de chocolate negro, en la parte inferior de la copa coloqué un disco de pastillaje filipino y puse unos "pilares" de madera para que aguantara el peso, la tarta la pegué con glasa para que no se moviera.

Un beso a tod@s!

Tarta Castillo Sirenas

2011-01-23T07:10:00.000-08:00

Hola de nuevo!! Ya he descargado todas las fotos que tenía repartidas entre mi móvil y el de mi marido (he encontrado el cable) así que por fín puedo ir poniendo las tartas que tenía pendientes... eso sí, las fotos son de mínima calidad, sobretodo las que he hecho con el mío, un buen día se llenó el objetivo (si se le puede llamar así) de azúcar y desde entonces las fotos son súper borrosas, no ha habido manera de limpiarlo...

Esta tarta la hice para Clara, la peque de mi compañera de trabajo Tavi, ya sabéis lo que me gusta hacer tartas en forma de castillo de princesa y ya tenía el mono jeje, esta vez con variaciones ya que a Clara le encantan las sirenas, el color rosa, lila y dorado, aquí el resultado a las peticiones de la peque...

Un castillito pero de un piso porque iba a ser para poquitas niñas, con una pequeña playa y dos sirenas, la prima de Ariel ;-), desde que intenté copiar la cara de "La Sirenita" y me salió la pobre un poco perjudicada me prometí a mi misma que no lo haría más.. así que más vale dos puntitos negros que dos ojos que ocupen media cara ;-).

Y aquí a Clara caracterizada de sirena, Tavi me explicaba que quería pedirle a los Reyes Magos una cola de sirena, pero de verdad! jeje así que bueno no igual pero ha podido reconocerse jeje

El sabor del bizcocho, un clásico, bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate fondant, que normalmente les gusta más a los niños. Las torres están hechas con pastillaje filipino y la decoración es de pasta de goma.

Normalmente utilizaba los conos de helado que venden en Mercadona, pero los han cambiado, ahora son mucho más largos y la parte superior (la más ancha) no es igual, así que tuve que improvisar unas almenas (o cómo se llamen) modeladas en fondant con pasta de goma, aunque ya he encontrado la forma de tunear los nuevos conos de Mercadona, cuándo publique el próximo castillo os lo cuento.

Un beso a tod@s y hasta la próxima tarta!

Camiseta del Barça para Ricard

2011-01-23T00:59:00.000-08:00

Hola a tod@s! hice esta tarta para el sobrino de mi vecina que cumplía diecisiete años, que la tarta iba a ser del Barça estaba cantado desde el principio jeje, pero en lugar del escudo hice esta camiseta.. aunque repetía tarta por enésima vez creo que es más original (o al menos para los que nunca han visto una tarta fondant).

De sabores? la tarta era un brownie de chocolate negro relleno de ganache de chocolate blanco montada, la decoración es fondant Credipaste (again), el escudo está hecho con pasta de goma pintado a mano con colorantes comestibles y la "hierba" con glasa.

Me alegro de que os gustara!

Un beso y hasta la próxima!

Tarta Hello Kitty con flores

2011-01-21T09:05:00.000-08:00

Hola de nuevo! busco un ratito para poneros esta tarta y a ver si poco a poco voy poniendo el blog un poquito al día, que hay personas que me reclaman su tarta sin publicar jeje.

Esta tarta es más sencilla que la anterior, la del bautizo de Karla ;-), la hice para Natalia, la sobrina de Mónica.. me pidió una tarta de Hello Kitty, el año pasado ya le hice la Tarta Acuario, eso es buena señal no? ;-). Entre varias ideas optó por ésta, sencillita, sobre un fondo blanco un montón de margaritas de colores! la idea la encontré buscando por Google, Neviepiecakes.

La tarta también era de sabores sencillos, bizcocho genovés de vainilla bañados en almíbar de vainilla y rellenos de ganache de chocolate negro, la cubierta y decoración es fondant de la marca Credipaste y pasta de goma.

Espero que os haya gustado, muchas gracias de nuevo por tu confianza Mónica!

Un beso y hasta la próxima!

Tarta bautizo especial

2011-01-15T01:55:00.000-08:00

Hola a tod@s! tenía muchas ganas de publicar esta tarta, así que aplazo un poquito otras que hice antes para poneros ésta que hice el pasado domingo día tres.

Bien, Olga contactó conmigo a través de Facebook, su hermano es amigo del mío y del barrio de toda la vida y me comentó que si podía hacer una tarta para el bautizo de su sobrina, en principio me dió un poco de miedo ya que hacer una tarta para un evento así requiere una gran responsabilidad, pero por otro lado tenía muchísimas ganas de hacer algo así, y además una tarta grande, grande de verdad Montse! jeje, para unas cincuenta personas! casi nada..

Había visto la tarta que Megasilvita hizo para Lucía y Marta, del más puro estilo Andrea's sweet cakes, fue amor a primera vista, me encantó desde el primer momento que la ví en su blog, así que cuándo Olga me dijo que también les había gustado mucho y que les encantaba el colorido me hizo muchísima ilusión hacer algo así, diferente, para un bautizo.. y bien aquí el resultado...

Para los que me conocéis es bastante difícil que yo esté contenta con una tarta cien por cien, eso ocurre muy pocas veces, cuándo hago una tarta la mayoría de veces veo "cositas" que no me acaban de gustar.. acabados, cosas que no quería que salieran así.. pero esta tarta ha sido una excepción! estoy orgullosa de mí misma jajaja, como siempre las fotos no le hacen justicia.. era tan colorida y taaan grande! jaja

Olga y yo hemos estado en contacto desde el primer momento, comentando cositas de la tarta y haciendo algunas variaciones, sobretodo en el tema sabores., ya que a mí la mermelada de melocotón no me convencía mucho, finalmente el piso inferior es un trifásico de chocolate, brownie de chocolate, bañado en almíbar de chocolate y relleno de ganache de chocolate negro, el piso intermedio es otro brownie de chocolate bañado en almíbar del mismo sabor y capas alternadas de chocolate y mermelada de fresa y el piso superior es un MSC de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganache de chocolate blanco, para pegar el fondant utilicé swiss merengue buttercream, la cubierta es fondant de la marca Credipaste y toda la decoración está hecha en pasta de goma.

La mamá de Karla es de Méjico, así que Olga me comentó que la tarta llevara alguna cosita en referencia al país, aunque a mí no se me ocurría nada que no rompiera el conjunto, así que al final añadí esta muñequita Mexicana..

En el piso superior una bebita durmiendo plácidamente...

Y por último, una fotito que me ha pasado Olga de Karla con la tarta, que con permiso, por supuesto, de sus papis os pongo aquí..

Olga me llamó para decirme que la tarta había sido un éxito, todo un espectáculo y que les había encantado. No sabes cuánto me alegro, es algo que siempre me preocupa ya que es un tipo de tartas que no estamos acostumbrados a comer.

Un beso y hasta la próxima!

Tarta camiseta Real Madrid

2011-01-11T12:01:00.000-08:00

Hola a tod@s! he tardado más de lo habitual en volver a publicar una entrada.. y es que entre una cosa y otra.. fiestas, día de Reyes y las últimas invitaciones familiares este fin de semana he tenido poco tiempo de conectarme a internet, tampoco he tenido demasiado tiempo para visitar vuestros blogs, lo siento.. aunque más o menos he ido viendo algunas de vuestras cositas...

Hice esta tarta el pasado 23 de diciembre, Christian cumplía cuarenta años en Nochebuena y Mónica, su mujer, quería sorprender a su pareja con una tarta de su equipo favorito, ya conocía a Mónica, es familia de una compi mía del trabajo, el año pasado hice una tartita para su sobrina Natalia y otra para su sobrino Dani, así que ya nos conocemos :-).. en fin, que hice una camiseta del Real Madrid, después de varias camisetas del Barça, aunque para nada comparto colores jeje

Para hacer el escudo, me guié por un paso a paso que Isabel de La cocina de Morenisa, tiene un tutorial estupendo que me ha ayudado mucho para elaborar el escudo, muchísimas gracias!!

Por último intenté hacer efecto césped alrededor de la camiseta con glasa.. pero me quedó demasiado blanda y se deshizo el "efecto"... :-(.

Mónica me comentó que estaba muy rica y una semana más tarde acabaron con el último trozo... me alegro mucho de que os gustara!

Un beso y hasta la próxima!

Tarta Bob Esponja para Dani

2011-01-11T12:00:00.000-08:00

Hola a tod@s!! Creo que este personaje ya no necesita presentación alguna, ésta es la tarta tropecientos que hago del personaje, la hice a principios de dicimebre, y ahora que veo las fotos pienso que la próxima que haga la haré con otra expresión para variar un poquito, me la pidieron para celebrar el cumple de Dani, otro peque más al que le gusta Bob Esponja y es que creo que es ídolo de masas jeje

La tarta era un bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate negro y cubierta con fondant de nubes, intenté hacer las piernas algo arqueadas.. para hacerlo más gracioso, pero ahora que lo veo, al pobre parece que se le ha partido una pierna :-(

Me alegro mucho de que os haya gustado, sobre

Tercera tarta Minnie mouse

2011-01-02T13:07:00.000-08:00

Hola a tod@s y feliz Año nuevo!!!

He rescatado esta tarta de algunas que os tengo que enseñar, la hice hace algunas semanas, el problema es que durante un tiempo tuve la cámara de fotos descargada.. y ahora tengo fotos hechas con mi móvil, otras con el móvil de mi marido y otras a la espera de que me pasen foticos.. pero ahora no encuentro el cable para pasar fotos del móvil al ordenador, lo se, soy muy despistada, pero es parte de mi personalidad.. jejeje

Raquel contactó conmigo para que le hiciera una tarta para su peque, Martina, había visto varias tartas que había hecho para algunas compañeras del trabajo, la verdad es que con tanto halago no podía decir que no, muchas gracias Raquel, eres un encanto! Desde el principio Martina tuvo muy claro la tarta que quería, la tarta de Minnie que ya había hecho en otras dos ocasiones, cómo dije la idea no es mía sino de alguien que la hizo en Cake Central, y es la tarta más visitada de mi blog, aunque más personalizada ya que incluí a Minnie bailarina, ya que Martina hace ballet.

La tarta era entera de bizcocho de vainilla relleno con ganache de chocolate, la cubierta es fondant de la marca Credipaste, que a mi me funciona de maravilla, así que mientras lo siga encontrando de momento es el que voy a utilizar, Minnie está modelada con pasta de goma.

Y aunque tuve un pequeño percance y la tarta con el movimiento se agrietó un pelín por detrás, Raquel me dijo que había sido todo un éxito y que había gustado muchísimo! no sabes cuánto me alegro!

Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Tarta fin de año

2010-12-30T20:58:00.000-08:00

Hola a tod@s!! ésta va a ser la última entrada del año 2010!! así que adelanto esta tarta que hice ayer mismo para Núria, qué manera más dulce de despedir el año!

Atrás dejamos el año 2010, con sus cosas buenas y sus cosas malas, aunque yo creo que si las pongo en una balanza como se suele decir, está mucho más inclinada hacia el lado positivo.

Así que esta noche nos toca volver a cenar deprisa para que a las doce estemos todos sentados delante del televisor con las doce uvas en la mano, previamente contadas, peladas y deshuesadas, bueno mi marido este año ha comprado unas súper uvas sin pepitas, eso sí, tamaño ciruela que ya veremos cómo pasan jajaja me veo esta tarde comprando las uvas moscatel de turno, porque no llegamos vivos al 2011! jeje

En fin, os deseo un feliz Año Nuevo a tod@s!